凍ってしまったレタス

2021/01/10

猛烈な冷え込みの京都です。

 

気象庁発表の今月の気象データです。

雪こそ積もっていませんが、

張った氷が1日中解けません。

 

冷蔵庫のレタスのストックがなくなったので、

収穫に行ってきました。

 

分かります？

お昼過ぎに行ったのですが、

凍っています。

 

 

サニーレタスは大丈夫ですが、

 

 

玉レタス「シスコ」は凍っています。

 

 

防虫ネット・穴あきビニールのWトンネルにしてありましたが、

凍害でドロドロにとけ、ダメになっているものもありました。

 

この寒さでは解けることは期待できないので、

マシなものを凍ったまま収穫。

 

解けてドロドロになったら捨ててしまいましょう。

 

ところが…

 

家に持って帰って数時間後、

 

 

完全に解けました。

あれ？　普通に戻っています。

 

切っても

みずみずしいシャキッとしたレタスです。

 

 

解けて凍った細胞が再生したようです。

捨てずによかった。

 

畑にはまだ数玉残っています。

もうすこしがんばれるかな。