七草粥、いえいえ、七野菜粥です。

2021/01/07

春の七草

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ

うちは七野菜

ダイコン・小松菜・白菜・水菜・ニンジン・レタス・セロリで代用です。

みんな冷蔵庫に入っていました。

さっと茹でてまな板の上で、トントン叩いて刻みます。

1月7日の朝に豊年を祈願し、

無病息災を願いながらお粥にして頂きます。

うちはシンプルに塩味です。

おもちも入ります。

 

そもそも日本には、7種類の食材を食べることで、健康を願うという考えがありました。

じゃ、

七野菜でもOKかな。