白河中華そば 孫市@西国分寺

II 醤油がキョンとする

決して交通の便が良い場所ではないが、この地で10年以上、いやもっとかな？賑わっているお店。

創業当時から伺っているが、最近の味が特に好きだ。

手打ちならではの舌触りの麺と、最近では珍しい魚介が立たない醤油本位のスープ。

チャーシュー麺をオーダーすると、二種のチャーシューがトッピングされるのも楽しみ。

今日もチャーシュー麺

和やかに寛げる雰囲気ではないけど、今日も美味しい一杯てました。

ごちそうさま

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20181105