フィオレット@国立市谷保駅

国立市谷保駅そばのリーズナブルなイタリアン、フィオレットは我が家のお気に入り。

通常、電話で予約してから伺っているが、Webサイトから予約もできる様なのでそちらで事前に予約。

何しろサーヴ含めてワンオペの店内。

予約電話の時間も気にしなくて済むしこちらの方が客側も楽ちん。

前菜付きのCコース（3450円）

一皿目はカボチャのポタージュ

カボチャの甘味はそのままに、サラリと適度に伸ばしてあり飲みやすい。

前菜

秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ

見た目と綺麗なテリーヌ。

ナス好きには堪らん。

添えてあるカポナータもいい。

選べるパスタ

この日のパスタは、カジキマグロとズッキーニのパスタ

上質なツナ缶で作ったトマトパスタ風。

そりゃ旨いです！

パンが冷たかったのはチョイと残念。

魚か肉で選べるメイン。

魚は真鯛のソテーだったので、肉を選択。

若鶏のロースト

しっとりジューシーに仕上げられた皮付きのモモ肉。

たっぷりエシャロットのバルサミコソースとの相性バッチリ。

カブ、ブロッコリー、ロマネスコと野菜も質量共充分。

レモンとミルクのグラニータでさっぱりさせ、

デザート

ストレートティーで会計。

冒頭の通り店主のワンオペレーションなので、食べるのが早い我々でもトータル70分と少し時間がかかったけれど、価格に対して充分な満足度。

食べ終わる頃には満席。

飛び込み客は数組お断りされていたので、やはり予約が賢明だろう。

しかし満席になっても1人で捌けるのか💦

PayPayでお支払い。

おいしかったです

ごちそうさま

20221127

■今回行ったお店

店名：フィオレット

住所：東京都国立市富士見台1-4-4