帰宅前に軽く蕎麦でもと、かねてより伺いたかったこちらのお店へ。
昼営業入店〆ギリギリで待ちは１組。
20分程待って念願の入店。
■本日の注文！
【ライディーンビールピルスナー（1050円）】
新潟県八海山の猿倉山ビール醸造の地ビール。
軽い苦味を感じるスッキリ味。
美味しい。
【３種酒肴おすすめ（1100円）】
ひたし豆、もずく酢
鴨のローストの下にはキャベツをおかかで和えた物が敷かれていてこれも旨い。
昆布とじゃこと胡麻
出色は湯葉刺しで、大豆味が濃厚。
豆腐以上に豆腐感満載。
日本酒が欲しくなる🍶
【二産地味くらべ（1750円）】
1枚目は群馬県赤城秋蕎麦
美味しくて画像撮り忘れ💦
蕎麦切りは長め
2枚目は山形県三角蕎麦
こちらは一転短めの蕎麦で、もちもち感に溢れる蕎麦。
ピーナッツの様な香ばしい甘さ。
調べると原産は我が愛しの鶴岡市。
新潟県境摩耶山麓越沢の在来の様だ。
蕎麦つゆは軽い甘みの辛汁。
薬味はワサビとおろし。
あっという間に平らげ濃度そこそこの蕎麦湯で〆め。
おいしかったです
ごちそうさま
20220423
■今回行ったお店
店名：一東庵
住所：東京都北区東十条2-16-10