新宿さぼてん@聖蹟桜ヶ丘

こだわりの銘柄豚が限定で出てくる新宿さぼてん。

前回はイベリコ豚もびっくりのスペイン産希少種デュロックポークを堪能。

この日は、、、、

■本日の注文！

【秋田県産純穂豚ロースかつ一口ヒレかつ御前（1800円】

たっぷりのキャベツ

水に晒しすぎだと山岡さんに怒られそうだけど、サラサラと軽い食感と、おいしい２種のドレッシングでペロリと平らげておかわりをいただきます。

チェーン店では初という希少種、秋田県産純穂豚（じゅんすいとん）のロース130gと、一口ヒレカツのセット。

少ないかなと思ったけど意外なボリューム。

なめこの味噌汁もお代わり。

もう少し衣の油切れが良ければ尚良いなぁ。

おいしかったです。

ごちそうさま。

20210513