「えびそば」（800円）
町中華関連の雑誌、ブログ等で軒並み高評価のこちらのお店。お品書き見てるだけで楽しい。
一見どこにでもある町中華だが…
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念願のこちらのお店に
久方ぶりに、学生時代利用していた東武東上線に揺られときわ台へ。
駅からしばし歩いてこの日の一番客。
うほー
うま煮や五目のオールド麺メニューや、とんかつやアジフライも混じる各種定食、オムライスにカレーに焼きめし。
品書き眺めるだけで楽しい。
まずは「ビール」
「瓶ビール」（値段失念）
「メンマ」
つき出しのメンマは少し甘めで、ビールのつまみにはちょうど良い
どこにでもあるはずはない町中華。
なるほどすごい店だ、
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アテには「やきぶた」と「餃子」
「やきぶた」（800円）
「餃子」（400円）
餃子は飾り気のない素朴な味。
やきぶたには質量ともに驚愕。
煮豚の柔らかさと、焼豚の肉肉しさを兼ね備えている様な、噛み応えがありながら、柔らかな脂身の旨味が感じられる様な。
これがのった「特製チャーシュウメン」はさぞかし旨いだろう。
実際後から来た常連さんと思わしき2人までもが、続けてそれを頼んでいた。
私はやきぶたを堪能したので「えびそば」を注文。
麺類には希望で「背脂」を追加できる。
背脂入りのえびそば、コクがあってとても旨い。
ご年配の男性がサービスをされており、厨房はご年配のご婦人お二人で切り盛りされている。
失礼ながら、外観や店内の様子からここまでの逸品が出てくるとは想像もつかないだろう。
旨かった。
すごい店だった。
ごちそうさま。
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20171207
