最寄りは西武狭山線の下山口だけど、便としては小手指あたりか、何れにしても駅からは遠い立地で、私はいつも伺う時は🚗酒の揃えは気になるけど、蕎麦前を楽しむことは出来ないので、このもりそばだけを楽しみに来ています。
メニューからアナゴ天せいろそば
を選ぶも品切れのため、天せいろそばを大盛りで注文。丁度昼時を過ぎて、ご主人が打ち場で追い打ちしており、何時もより提供に少し時間が掛かりましたがなんのなんの、確実にこれから美味しいものが来るまでの時間は嬉しいもの。
薬味はねぎ、大根、ワサビ
蕎麦つゆタップリなのもうれしい😊
天ぷら
海老×2、ナス、紅芋、舞茸どれも旨い。程なく主役のお出まし
細身でコリっとした茹で加減、蕎麦つゆの辛味と甘みのバランス共、私にはベストなもりそば。翁の中でも特に好きだなぁ、このお店。
蕎麦湯もたっぷりと楽しみました。
今日もとても美味しかったです。
ごちそうさま。
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付け合わせはザワークラウトかと思いきや、発酵していませんので、ただの酢キャベツか？？
ちょい塩分強め。。