今日は、ABCクッキングでケーキの基礎クラスのムース・オ・ルージュを受講してきました❗ムース作りも回数を重ねるごとに慣れてきました🎵今回は、いちごのムースを主に、ムースの中にサンドするフランボワーズのジュレ、工程の最後に使用するジュレ・ドゥ・ルージュも作りした。出来上がりはコチラ↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/e9/c8324637258f64dae8bcca2e5008ddf7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/e1/381e5f1d8d85f3c81c8335c659a4e1ff.jpg)
お家に帰ってさっそく食べてみました☺いちごのムースのやさしい甘さとフランボワーズのジュレの酸味がマッチして、とっても美味しかったです😋🍴💕しかもカロリーも比較的低いのも嬉しい😌🌸💕
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/e9/c8324637258f64dae8bcca2e5008ddf7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/e1/381e5f1d8d85f3c81c8335c659a4e1ff.jpg)
お家に帰ってさっそく食べてみました☺いちごのムースのやさしい甘さとフランボワーズのジュレの酸味がマッチして、とっても美味しかったです😋🍴💕しかもカロリーも比較的低いのも嬉しい😌🌸💕