なっちゃん(オカメインコのパイド)と一緒(*^^*)

なっちゃん(オカメインコのパイド)と、私の趣味、その他日々のことを書いていきます!

シナモンロール&カマンベールノア

2015-07-26 18:08:54 | お家でパン作り
今日は、二種類のパンを作りました🎵

まずは、最近の、日曜日のお昼の定番になりつつある''カマンベールノア''。


そして、カマンベールノアと並行して、シナモンロールも作りました🎵

シナモンロールは、明日&明後日の朝食用です。シナモンロールにも、くるみをたっぷり入れてみました✨明日の朝食が楽しみ☺


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バゲット

2015-07-26 08:43:54 | ABCクッキング(ぱん)
昨日は、ABCクッキングで、パンのマスタークラス「バゲット」を受講してきました✨



中種を作るのが、大変(めっちゃベタつきました💦)でしたが、ちゃんと完成出来ました🎵前のマスタークラスのときも、フランスパンを作りましたが、その時よりも、キレイに成形出来たような気がします。

フランスパンといえば、ビーフシチューと一緒に食べた~い❗と言うことで、ABCクッキングに行く前に、ビーフシチューを作りました🎵お夕食は、フランスパン&ビーフシチューという、私の中では最高の組み合わせで、美味しく頂きました☺


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お菓子作り

2015-07-25 01:00:24 | お家でお菓子作り
三連休明けの一週間は、キツかったけれど、あっという間でした。

三連休は、予定どおり、お菓子作りを楽しみました🎵

↓カップ入りガトーショコラ↓このガトーショコラは、甥っ子ちゃんの大好物なんです🎵喜んで食べてくれました☺ちなみに、12個中8個を食べてくれました❗作った甲斐があります。

↓オレンジのパウンドケーキ↓オーブンから出して、冷ましている間に、甥っ子ちゃんがつまみ食い(* ̄∇ ̄*)可愛すぎる(ノ≧▽≦)ノ甥っ子ちゃんを溺愛してます✨

他に、有機野菜を扱うお店で、バジルをたくさん売っていたところに偶然遭遇。バジルペーストも作りました🎵冷凍庫で眠ってます。


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フレーズ・フロマージュ

2015-07-19 23:59:01 | ABCクッキング(ぱん)
昨日は、ABCクッキングで、リッシュの「フレーズ・フロマージュ」を受講してきました✨最近は、基礎やディズニーコレクションを受講していたので、久々のリッシュの授業です。

このパンの特徴は、バターの代わりにクリームチーズを使うところ。バター不足で入手困難なときに、重宝しそう❗



お味も、クリームチーズを使っているせいか、コクがあり、ドライストロベリーのほんのりとした甘さが美味しいパンでした✨

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2015年7月のCメニュー

2015-07-19 08:40:42 | ABCクッキング(料理)
記事をアップするのが遅くなりましたが、2週間前に、ABCクッキングで7月のCメニューを受講してきました✨どのメニューもかなり本格的で美味しかったです😋🍴💕


↓黒酢豚↓授業内で、ケチャップ味の赤酢豚と、黒酢の黒酢豚が選べるのですが、先生のイチオシで、黒酢豚を選択。黒酢豚には、黒酢の他に、黒砂糖も入るのですが、黒砂糖を入れることで、コクがでてとっても美味しかったです🎵

↓ジューシーポークしゅうまい↓初めてしゅうまいを作りました🎵手のかかりそうなイメージがありましたが、とっても簡単。しかも美味しい❗

↓スーミータン↓

↓パイナップルケーキ↓ABCクッキングのオリジナルクッキーミックス粉を使ったので、簡単に出来ました🎵


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