ペッパーロング

今日は、ABCクッキングで、リッシュクラスの「ペッパーロング」を受講してきました✨
パン生地の中にブラックペッパーが混ぜ込んでいるので、スパイシー何です❗スパイシーなお味付けが好きな私にとってはまさにツボ😊ソーセージともマッチしてとっても美味しかったです😋🍴💕

ちなみに、６分割くらいにして、クリームチーズを包み込んで丸型に成型して、焼く前に十字に切り込みを入れても美味しいそうです❗クリームチーズも大好きだから、試してみたいな☺



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チーズスティック

昨日は、ABCクッキングで、お料理の後にパンも受講してきました✨7月末で現在の基礎クラスの前半の部分が終了してしまうので、その前に絶対に受講したいパンがありました。そのパンとは、「チーズスティック」です。いつもお世話になっている先生のオススメメニューだったのです。先生のご家庭では、大人気のパンなんです。なので、すごーく楽しみにしていました。材料もシンプル❗作り方も簡単❗❗お味も最高❗❗❗パン生地とチーズの組み合わせって最高だわ☺このパンにしばらくハマりそう。日曜日のお昼は、ここのところ、ずっっとカマンベールノアばかり作っていたけれど、チーズスティックも仲間入りしようかな✨



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カルツォーネ

先日、ABCクッキングで、リッシュクラスの「カルツォーネ」を受講してきました✨

包み焼きタイプのピザパン❗生地の中のトマトソースもレンジで簡単に作れました✨今回は、包み焼きタイプのピザですが、ふつうのピザとしても作ることが出来、しかもクリスピータイプのピザにしたければ、二次発酵は不要で作れるみたい❗もちろん、お味はgood(o^-')b !


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スウィートブール

昨日は、ABCクッキングで、リッシュクラスの「スウィートブール」を受講してきました✨

二次発酵後のパン生地の上に、クッキー生地のクリームを絞り出して焼きます🎵出来上がりは、クッキー生地が垂れてきて、帽子のような感じになりました。焼きたて後に、帽子のつばのような部分のクッキー生地を少しつまみ食い。美味しい❗美味しくて、結局、帽子のつばの部分を一周ぐるりと食べてしまいました(*^^*)

今日の朝食に食べましたが、今日はクッキー生地の部分がしっとりしていて、これまた美味しい❗ただ、美味しいものは、カロリーもビッグです。



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シュトロイゼルクーヘン

昨日は、ABCクッキングでリッシュクラスの「シュトロイゼルクーヘン」を受講してきました✨


生地の上に、ダークチェリーのクリームチーズと、シュトロイゼルをのせて、焼き上げています🎵お味は、パン生地はふわふわで、ダークチェリーのチーズクリームと、シュトロイゼルのサクサク感がマッチしていて、とても美味しいパンです。

焼くときは、スクエア型にいれて焼くのですが、スクエア型は持ってないので、欲しくなりました。



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