今日は朝から雨・・・どうやって幼稚園に行こうか？
購入後、2日に一度は食パンを焼いてきました。が幼稚園にも入園したしということで、
いろいろケーキを焼いてみました。
最初は、友人がおいしいよ。と言っていた「抹茶ケーキ」抹茶と甘納豆を入れて
焼いたケーキです。
甘さ控えめでおいしかったのですが、色は抹茶色のわりに抹茶の香りが薄かったです。
次回からはもう少しレシピより抹茶を多めに入れてみよう。
友人宅にも半分だけですがおすそ分け。
その二日後、家にバナナがあったので「バナナケーキ」に挑戦。
味、香りは申し分なかったのですが、やはり生ものを入れるのは難しい・・・
あまり膨らまず、固めの重たいケーキになりました。
それでも友人たちのお子さんたちにはおおむね好評でした。
さらに懲りずにその翌日、今度は「紅茶ケーキ」を焼いてみました。
紅茶はもちろん「アールグレイ」香りがいっぱいでおまけにふんわり。
自他ともに「おいしかった」です。
また焼いてみようとおもうものができました。
と・・・かねてより友人たちからリクエストのあった「デニッシュ風食パン」を焼きました。
こちらは香りなどはなかなかでしたが、ふくらみなどが今ひとつ。
友人にも紅茶ケーキの方がおいしかった・・・と言われました。
近々リベンジします。
でも、冷めた後、少しトースターで暖めて表面を少しだけカリッとさせると
かなりおいしくなりました。
次はココアのケーキも焼いてみようと「ココアパウダー」購入すみです。
最近は子供と友人宅に遊びに出かけるときの「おやつ」は自宅で焼いたケーキです。
ぼちぼち今朝の食パンが焼きあがります。いい香りがしてきました。
