水溶性セルロース

相変わらずえのき氷は欠かさず作っています。

ただちょっと水溶性のセルロース不足を感じているこのごろです。そんな中水溶性のセルロースの多い食べ物を見つけましたが、これがなかなか入手困難なのです。

ＴＶの影響でしょうか。国産は四国でのみ生産されているようでこの袋（大きな方で￥９８０　、45０ｇくらいだったでしょうか）　します

 

また小さいほうはカナダ産ですが、￥400（３００ｇ）であります。お米を食べるより高いですが、ぷるぷるしておいしいです。お店で見かけたら手に取ってみてください。