黒ニンニク作り

この鍋で黒ニンニクを作っています。

が、どうも炭と化しているような・・・・まだ１Ｗなのですが、最初の温度が高かったのでしょうか？

 

とりあえず１０日はこのまま保温でいってみます。墨だったらもう一度チャレンジですかね～。

国産ニンニクが手に入るかな？？？

やはり炭と化していました。でんきがまでないとだめなんですかね？？？