ポテトサラダの大失敗

ポテトサラダを失敗する人って、あんまりいないと思うんですが、

昨日ステキに大失敗してしまったおやびんですどーも～～


私の想像でしかありませんけれども、失敗の原因はキュウリだったと思われます。

時間がなかったので、塩もみせず投入したんですよねっ（笑）

芋が熱かったので、塩もみしたみたいになるだろ～と思って


そして、一通り味付けして味見してみたら・・・

ビックリするぐらいマズイ（爆）近年まれに見る不味さなのよ
（胡瓜のアクが出たのかな～？って感じです。胡瓜にアクってあるの？？）

なんと表現したら良いのでしょうかあの不味さ、苦みのような生臭みのような。


なんとかならないものかスィら・・・なんとかごまかせないモノかスィら・・・


目の前にうちの畑から収穫してきたパセリとトマトがありました

パセリ刻んで投入、トマトも冷凍トウモロコシも入れてみたのよ


モグモグ・・・マズイ

　
マヨ・塩コショウ・砂糖・酢・牛乳、もう入れるモノ、思い浮かばないわ～


市販の胡麻ドレッシングをちょっとかけて胡麻のせて、出しちゃった！！


「今日のポテトサラダは、キュウリ、パセリ、トマト、トウモロコシは自家製よ」と、

さりげに自家製を猛アピールして、不味さから目をそらす作戦。

「へ～そうなんだ・・・モグモグ・・・モグモグ・・・」

美味いとも不味いとも言わず、オットは食しておりました（爆）
「なんか変な味するけど、パセリ入ってるからなのかな？」ぐらいに思ったんじゃないでしょうか・・・


そして今朝、昨日の不味～～いポテトサラダはまだ残っておりましたので
（こんな時に限って結構な量を作ってしまったのよね～）

オムレツ焼いてその中にポテトサラダ入れて、オムポテサラダ～

上にケチャップをかけたから、結構味はごまかせました。

でも、それでもまだ残ってるのよね～・・・
※残った分で、上記のサラダをお皿に再現して写真を撮影しました


仕方ない、お昼に食べようっと・・・
胡瓜は塩もみしてから入れようね　と誓う、



主婦歴20年のおやびんなのでした。


みんな失敗して学んでいくんだ！！


そうだそうだ～～～～～～～～！！