お寿司

久々に。義姉宅で(^O^)

いりみそ

これはご飯のお供になりそうです。
美味しいです。保存食としてもいけます。

材料
さきがけのごぼう、ニラ、生しいたけ、人参、豚のひき肉、ごま
ごま油で炒めて味噌、砂糖、みりんで絡める。

豚肉は新鮮でいいものバーミックスでひき肉にすると
いっそう美味しくいただける。

7層鍋で作った半熟卵

水大さじ３杯！
７層鍋は優れものだわ。
茹で上がるとこんな感じに水はなくなります。


普通の鍋だったら水はたっぷり使うけどね。

殻もむきやすくツルツル。
黄身もとろとろで美味しかった。

半熟卵は
エッグタイマーより７層鍋の方が美味しくいただける。

この半熟卵はピクルスにしても美味しい。

ピクルスにすると固まります。