寿々（すず）

寿々　　と表現して

すず　　と読みます。




博多に生まれて

９０余年の菓子工房



「　鈴懸　　すずかけ　」




”現代の名工”　に選ばれた

初代　中岡三郎　のもと



自然豊かな

九州の四季折々の

新鮮な素材と



確かな職人技がおりなす



創作和菓子の店　　で焼き上げられた



お菓子。



”寿々　すず　”





ネーミングが

す・て・き！！！





絹のような

上質の餡を使って

生地の配合にも

こだわっているんだそうです。





「　鈴　」　　の形も可愛いけど




餡が上品。




どれだけ漉して作ったんだろう？



って思う位の




うっすらとしたやさしい色合いの小豆色の餡。











日本のお菓子って




本当に




工夫されているんですね。




日本の



職人さん



えらい！！！

☆　ホームページはこちらをクリック「　あつこさろん　」