特別な半生菓子 菊の花びらを散らし お酒で造ったすり琥珀糖 銘「陶淵明」 うつぎ製

半生菓子　すり琥珀糖

　　銘「陶淵明」　うつぎ製

 

琥珀菓子は

本来

寒天、砂糖、水　で作られます

 

これは　水の代わりに　灘のお酒で造られています

さらに

菊の花びらを散らしてあり

 

す・て・き　！

 

中国宋時代の文学者　陶淵明が

お酒と菊をこよなく愛したことから

お酒の器にもなった　瓢箪の形

 

陶淵明への　リスペクト　！

 

 

☆　ホームページはこちらをクリック「　あつこさろん　」