春のランチ

久しぶりに

「　土房　」で

ランチをしました。



春のお野菜を使った



四月のメニューです。






若芽ときゃべつのナムル

ゴマ油の風味が効いた一品です。






うすい豆腐

グリンピースのお豆腐で、麹の効いたお味噌のたれでいただきました。

春色ですね。






ゴボウとふきの白和え

桜エビがのっていて、季節を感じました。






たまねぎとブロッコリーのチーズ焼き

香ばしくって美味しかったのですが

玉ねぎは、一口で食べるには少し大きく

でも、お箸では切れず

結局

お口にそのまま入れましたが、目をくりくりさせて頂いたって感じでした。あはっ！





和牛と玉ねぎのフライ

ソースは、おろし大根にわさびを入れて、だしで伸ばしてありました。

このソースが、思いのほか美味でした。






太刀魚の山椒焼に山芋を添えてありました。

しっかりとした味の太刀魚に

山芋がやさしさを添えていました。



ご飯は、十六雑穀米



デザートに

抹茶のシフォンケーキ



ごちそうさまでした。





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