じゃがいもをガレット風に焼いて
サンドウィッチみたいに
手で食べる お焼きサンド
紫蘇の葉で包んであるので
かぶりつけますよ～
かけたタレは
味噌マヨと
コチュマヨを作ってみましたが
どちらもジャガイモによくあって
ビールがほしい～
な気分になります
じゃがいもがあれば簡単
細く千切りにしたじゃがいもに塩をかけてしんなりさせ
片栗粉と卵を混ぜてフランパンで焼くだけの簡単ガレット風お焼き
いつものチジミをちょっと変えてみました
身近な材料で作れますよ～
飲み口スッキリなスーパードライは
こんな料理にもよくあいます
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【じゃがいものガレット風おやきサンド】
材料 ２人分 （２個分）
ジャガイモ １個
塩 小さじ1/３
片栗粉 大さじ１
卵 １個
サラダ油 大さじ１
きゅうり 1本 斜め切り
ミニトマト 2個 半分に切る
ハム ４切れ（ベーコン等なんでもＯＫ）
ソース
マヨネーズ 大さじ１
味噌 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
コチュジャン 小さじ１
①じゃがいもはごく細切りの千切りにする（薄切りスライサーを使うと楽）。塩をかけてしんなりしたら片栗粉と卵を入れて混ぜあわせる
②フライパンにサラダ油を入れて１を４等分にして楕円形にして両面をやく
③２の中央に切り目を入れて半分に折り、紫蘇の葉にのせきゅうり、ミニトマト、ハムをサンドし上にソースをのせる。
爪楊枝を使って、形を整える
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…うん、ビール？ あっ、朝食じゃないんですね。
自分がついつい朝食メニューばかり意識してるので、すいません。
ひょうが降ったり、激しい雷雨だったり、どうなっているの！って叫びたいほどの気候です…
だから？毎日のビール(我が家は発泡酒ですが)止められないとまらない♪です。
ジャ芋のガレットを紫蘇の葉で巻い、お洒落なおつまみですね☆一人で何個でも食べてしまいそうです。じゃが芋だから、ランチ飲みにも良いですね。久々に新しいおつまみにも、挑戦しなくては^0^
ジャガイモのガレットを紫蘇で巻いて～
爽やかになって良いですね。味噌との相性も良くてビールも進みますね！
暑くて毎晩ビールが飲みたくなります。苦笑
応援です
ちょいとつまんでビールをカプ～♪
なんて美味しそうなんでしょ(^^)
大葉で包むと彩りもお味もよくって最高だね。
じゃが芋に軽く塩をしてしんなりさせる。
なるほど～！
前に作ろうとしたら‥じゃが芋が元気良すぎて
うまく行かなかったの。
大きな大葉(^^)
自宅で収穫したものならではだね。