今、流行ですって！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近よく目にしますね～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“塩麹”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを使って料理するとまろやかな味になるそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　健康にも良いとか・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　友達が取り寄せし、送って下さいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩と麹が袋に入っていて、４００ＣＣの水を二日に分けて加え、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　後は毎日1回かき混ぜて～～一週間程で出来上がりですって。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは冷蔵保存で3ヶ月は使えるとか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お肉などもジューシーに仕上るようですのでたのしみです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな風に袋に入っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　水を加えて。。。これから麹がなめらかになって行くのですね・・・