ストームその後

次の日にはステファニー＆ライアンのコンドの電気も戻り、てくてくと雪道を帰っていった2人。

それでも家の前の道は、いまだに雪かきの手が回らずこのとおり。

ショベル一台ではどうにもならない感じ・・・。

そんな中、イギリスの伝統的な田舎料理、ポケットパンなるものを作ってくれました！

ポケットパンはシチューの残りをパイ生地で包んで焼いたもの。
昔の農家では、夜の残りのシチューをパイ生地に包んで翌朝オーブンで焼き、お弁当代わりにポケットに入れて
持って行ったそう。

午前中はポケットの中を暖かく保ってくれて、お昼には美味しく、1つでしっかりと栄養満点の便利なランチとなったそうです。

顔の半分ほどの大きさ。

牛のネックシチューの残りにグリーンピースを少し足して。

最近はレフトオーバー（食べ残り）をいかに違う料理に変身させるかということに凝ってます。

まだまだ冬が続きそうなシカゴ。室内で楽しめる趣味が増えつつあります。