豚のバラ肉が安売りだったので（笑）久しぶりに角煮を作りました。
バラ肉は本当においしい♪
でもどうしてもカロリーが気になって、そうしょっちゅう食べてはいけないような。。。
それに最近めっきり脂っこいものが苦手になってきてるしぃ～。
しっかり焼き付けたり下湯でしたりと少し手を加えてあげれば
ずいぶんさっぱりした仕上がりになります（と半分言い訳。。。）
いつものように自画自賛。とってもおいしく出来ました♪
残った角煮をうどんに入れて、翌日のお昼ご飯は角煮うどん♪
青菜やたまねぎ、きのこをプラスしてこれまたおいし～！！
で、結局2回の食事で完食してしまいました。。。。