コーンパン

とうもろこしを使ってコーンのパンを作りました。
リッチ系の生地に生のコーンを巻き込んで
大き目のパウンド型でミニ食パン風に焼きました。



朝ご飯に軽くトーストしていただきます♪

フィリング巻き込むと空洞ができそうで心配でしたが。。



やっぱり出来ました。。。

食べ比べの意外な結果～ため息の朝に。。。～

パン教室で焼いたベーグルの朝ごはん。
適当に家にあるものをサンドしていただきま～す♪

一つは天然酵母、もう一つはドライイースト。
「どちらが好きかは好みです」と先生もおっしゃっていましたが
意外と外側のパリッとした感じが、ドライイーストの方がより香ばしく感じられ
おいしかったこと。
実は天然酵母に憧れていたのですが、うれしい誤算？です。



粉も塩もすべてが厳選された素材だということもあるのでしょう。
しかも石釜の高温で一気に焼き上げていることもありますし
なかなか家庭での再現は難しそうです。。
でも必ず復習してみますね♪

もっちりベーグル

待望のおいしいパン屋さんでのパン教室に参加してきました♪
お店では天然酵母しか使っていませんが、教室ではドライイーストと併用。

右側が天然酵母のパン。左がドライイースト。
こんなに一目瞭然になるものかと驚きました！



中身はプレーンのほかに、クルミ、クランベリー、ブルーベリー。
すべてオーガニック。素材にもこだわっているパン屋さんなのです。

初めて参加したお教室でしたが、とってもフレンドリーな先生と生徒の皆さんで
楽しく過ごしました♪

おうちでも復習するつもりですが、やっぱり石釜で焼いたように
外パリッ中もちっりとはいかないだろうなぁ。。

トマトちゃん♪

突然のお岩さんから2週間。ずいぶんよくなってきました。
かさぶたも取れ始めて、一部だけピーリングしたみたい(笑）
ずっとノーメイクの毎日でだんだん癖になりそうです。

プランターで育てているトマトちゃん、やっと赤くなってきました！！
うれし～♪



もう少し青い子達はこれ



もっと小さな子もいますよ～



まだお花が咲いているときはこんな感じ。




全部でどのくらい収穫できるのかしら？
そしてお味は。。。いかに！？

小さな小さなアイリッシュモス（サギナ）の花

だいぶ蒸し暑い日が増えてきました。
暑さには強いたちなのですが、お岩顔から復帰しきれてないのでちょっとブルー気味です。

そんな私を笑顔にしてくれる小さな植物たち。
GWの終わりごろに植えたアイリッシュモス(サギナ）に花が咲きました♪
直径1～2ｍｍの小さな白い花。いとおしいです。



小さすぎて接写できませんでしたが。。。


今の我が家のベランダはこんな感じ。



1ヶ月前に植えた苗がだいぶ育って見栄えがしてきました。

今年はトマトやキュウリなどに重きを置いているので
こちらのベランダはあっさりすっきり、ありがちなお花です。

でもこのビビッドなお花はやっぱり元気をくれますね♪

瑞々しい命

今日も憂鬱なお岩顔の私です。。。ぐすん

どうやら何かにかぶれたらしく、顔だけに気になってお医者様に２軒かかってみたり。。
お薬を変えてよくなってきたのか、たまたま時期的に終息期を迎えているのか？わかりませんが
たぶん快方に向かっていると思います(思いたい）。

そんな私に元気を与えてくれる、小さな植物たち。
最初の画像は花が次々に咲いているパクチー。
花の咲き終わりには種も出来そう♪

そしてキュウリとトマト。





気温が上がると一気に生長が進むようですね。
食卓に上がるのが楽しみです♪


昨日この地方にも入梅が発表されて、今日ははっきりしない空模様。
これらの画像は少し前のものです。

しっかり管理！？

暑～い週末が明けてやっぱり暑い月曜日。
なぜか目覚めるとお岩さんのような顔に。。。！！
腫れがひかなかったら病院に行かなくっちゃ行けないかしら？




我が家にしばらく不在だったヘルスメーター(とは言わないのかな？体組成計？）が
久しぶりに復活。
最近のは軽くて安くて便利なのねぇ～♪

やっぱり意識することが大切です。。。でも毎日計っても変わらないな（汗）

クルミパン

朝食用のクルミパン。
クルミは動脈硬化の予防にいいのだとか。。
ただよくあることですが、かなりの量を摂取する必要があるようで。。。
もともと大好きなクルミなので、パンに入れておいしくいただきま～す♪

JAZZYな休日

近所でジャズフェスがありました。
他にもいろいろなイベントが行われて、いつもはそれ程人出が多いとはいえない
駅前がにわかに賑わってお祭りのようでした。

なかにはコスプレイベントもあって
人波にまぎれて時折こんな人たちが。。。



写真を撮らせてと言うのが恥ずかしくって躊躇していましたが
きっとコスプレしている人たちは見てほしいよなぁ～と思い直し
勇気を奮って声をかけてみました！

『写真撮らせてくれる？』
『ジャンルがそれぞれ違うんっすけどぉ～』
『えっ！？みんな一緒じゃだめ？』
『いいっすよぉ～。』

なんだかかったるそうだなぁ。頼んじゃ悪かったかなぁ。。。と
若干後悔の念に駆られそうになっていると。。



このポージング！！！！
『ど、どうもありがとう！』




で、ジャズフェスのほうはというと、全部で10会場、だいたいは各会場各2グループ、2ステージと
かなり豊富な演目です。

今回はちょっと変わった会場2箇所を選んでみました。

一つ目、お寺の本堂で【一流のエンタメJAZZ】今岡友美(vo)中嶋美弥(p)野本謙之(b)奥村将和(ds)





本当に本堂に座布団を並べた会場でした。



なんとなく村の寄り合いチック。。。



もう一つも寺院で。【優雅なJAZZ】junko(vo)砂掛康浩(gt)出宮寛之(b)則武諒(ds)







ちょっと不思議空間のこの2会場。いつもと違う雰囲気でジャズを楽しみました。

冷やし中華、はじめました

昨日の日曜日は暑かったですね。
予報では今年初の真夏日になるとのことでしたが
そこまでは上がりませんでしたが、午後は特に蒸し暑くなりました。

暑くなると休日のお昼ご飯の定番で登場するのが冷やし中華。
その時々の冷蔵庫にあるものをトッピングします。
昨日は。。もやし、キュウリ、ピーマン、トマト、コーン、青じそ、ツナ、スクランブルエッグ。。。
くらいだったかな？
色々乗せすぎて山盛りになっちゃいました(汗）



今年の夏は何回作るのかなぁ～。