仕事開始時は普通の曇り空だったのに、お昼前から凄い風が吹き始めました
調理室の重いドアを開閉する際にも、強風にあおられて「キャー！キャー！」と皆が悲鳴を上げていました。
開ける時は良いのですが、閉めるときにドアが「バタン！」と閉まって、手や足を挟んでしまったら「えらいこと」です！
昨日は『若鶏のホイル蒸し（手作り）』でしたし、本日は『マーボー大根』で・・・主役の大根を小さめのサイコロ切りにしていましたから・・・
本当に疲れました～
特に金曜日は週末なので、上＆下調理室の溝掃除と長靴＆クッキングシューズの洗浄もあります。
今も、日記を書きながら・・欠伸や居眠りを繰り返しています