りんご娘

娘は川中島へリンゴの収穫に参りました。

一年分のリンゴをサント・アンの三田本店に送り、

シナモン・砂糖等を入れて真空パックして真空調理。

８５度のコンベクションオーブンで低温殺菌して保存します。