先週9/29に開催された
長野コーヒーフェスティバルin御代田町
とっても盛況で、美麻珈琲は
持って行ったコーヒーもお菓子も
全てすっからかんに完売で帰ってきました。
美麻珈琲のイベント出店史上
初めての出来事です。
いつも売り上げ予想から
単純計算でおおよその販売数量を出して
持っていくコーヒーの量を決めます。
足りないより余る方がいい派の私は
いつも予定数よりプラスアルファの量を
持って行ったにも関わらず!!
嬉しい悲鳴でしたが、
16時まで開催のイベントで
14:30早々に完売になってしまい
楽しみにしていらっしゃったお客様には
大変申し訳ありませんでした。
もう少し張り切って用意したらよかったです。
反省です。
曇り予報だったお天気は
晴れになり、気温もぐんぐん上昇し
夏のような一日でした。
来場者数も5000近くと多かったようで
イベントが盛り上がり、本当に良かったです。
お客様に求められている味や技術など
普段店舗にはお越しいただけない方からの
ご意見などたくさん気づきがあり、
良い勉強になりました。
やっぱり写真は一枚だけ…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/ac/8261c93ac35fc33462a427bb0ead75f5.jpg)
長野コーヒーフェスティバルin御代田町
とっても盛況で、美麻珈琲は
持って行ったコーヒーもお菓子も
全てすっからかんに完売で帰ってきました。
美麻珈琲のイベント出店史上
初めての出来事です。
いつも売り上げ予想から
単純計算でおおよその販売数量を出して
持っていくコーヒーの量を決めます。
足りないより余る方がいい派の私は
いつも予定数よりプラスアルファの量を
持って行ったにも関わらず!!
嬉しい悲鳴でしたが、
16時まで開催のイベントで
14:30早々に完売になってしまい
楽しみにしていらっしゃったお客様には
大変申し訳ありませんでした。
もう少し張り切って用意したらよかったです。
反省です。
曇り予報だったお天気は
晴れになり、気温もぐんぐん上昇し
夏のような一日でした。
来場者数も5000近くと多かったようで
イベントが盛り上がり、本当に良かったです。
お客様に求められている味や技術など
普段店舗にはお越しいただけない方からの
ご意見などたくさん気づきがあり、
良い勉強になりました。
やっぱり写真は一枚だけ…
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