「がちま家」ポーク玉子定食

沖縄料理も珍しくなくなってきた。横浜でも鶴見区潮田地区に沖縄料理の店が多いのは有名で、たまに町歩きをしていて、沖縄料理の店があったりするとメニューをしばらく眺めていたものだ。「がちま」とは、ガツガツするとか、ガッツリいただくという意味があり、「がちま家（や）」とは「食いしん坊」のことだとお店のスタッフがいっていた。ありがちな、シーサーの載った瓦庇の外観を持つ店に入ると、思いのほか広い。瓦庇の下には . . . 本文を読む