麺屋やまと＠三重・伊勢市

三重県伊勢市にある【麺屋やまと】さん。

自家製麺と極上とんこつスープのラーメン。
弟くんの行きつけ（？）店ですが、私は初訪です。

ラーメン１杯５００円です。この値段、いまどき無いですね～♪
替え玉は以前は５０円だったそうですが、最近８０円に値上げされたそう。
それでも安い。
店内は座敷テーブル、テーブルがあって、まあまあな広さがあります。




基本のとんこつラーメンの他に塩とんこつ、味噌、辛味、担担など種類豊富です。
また、子ども用に「お子様ラーメン＝２８０円」というものありました。

今回は私たち一家、姪、弟くんと行ったので
「ラーメン」「辛味ラーメン」「お子様ラーメン」「とん塩ラーメン」「唐揚げ丼」「チャーハン＆唐揚げセット」なんぞを注文。


基本のラーメン（とんこつ）

とんこつラーメンと言っても魚介系入ってます。でも魚介の風味は強くない。
２０時間炊き上げたという豚骨スープはとろりと粘度のあるもので、表面にはじょじょに冷めて固まりかけの“コラーゲン”と思われるものがみられました♪
肌によさげ～～

このスープかなりうまいです。好みの味♪
麺は博多ラーメン？って思うほどの細麺。
このスープがよく絡みとってもあっていて、するするいきます。
京都の千丸しゃかりきさんのスープを魚介少なめ、豚骨度高めにした感じ。


塩とんラーメン。
弟くんの言うとおり「高級なスガキヤ」の味でした。


辛味ラーメン、のり、チャーシュートッピング。
基本のラーメンに辛味噌を溶いた。。。という味でした。

３種のラーメンの中で「基本のラーメン」がイチ押しです。
これで、替え玉２回しました。 ヘ(゜∇^ヘ)


唐揚丼。普通に唐揚げがのったご飯です。


チャーハンと唐揚げ。
唐揚げはちょっと揚げ過ぎ感があるなー。
チャーハンは、ほぼ食べてないので、味はわかりません。


こういう「食べ放題」コーナーがあるので、白飯を頼んで、おかずがわりにして食べるのがお得かと。
梅干、昆布佃煮、高菜、紅生姜、キャベツ、たくあんなどなど。


梅干結構おいしかった♪

実家から４０分くらいかかるので、ひょいっとは行けないのが残念です。
松阪にも姉妹店があったのですが、そこは閉店されたそうです。


とんこつラーメン：好み度★★★★
とん塩ラーメン：好み度★★★☆
辛味ラーメン：好み度★★★

2012.3gatu.食


『麺屋やまと』

住所：三重県伊勢市神田久志本1641-5
電話：0596-23-9939
営業時間：11:00～14:30　　17:00～23:30
定休日：年中無休
席数33席 （カウンター15席、6人テーブル(座敷)席×3）
駐車場有(15台)
お店への地図：食べログ参照