一風堂ラーメンコレクション安濃SA下り＠三重・津市

松阪に帰省の伊勢自動車道～
安濃ＳＡ下りに【一風堂ラーメンコレクション】があります。
今回で２回目。
前回はつけ麺を食べたと思う。
今回は「パイタン伊勢路ラーメン」というのがあったのでそれと、博多とんこつラーメン、そしてお店の横のお店、渡邊製麺所でお蕎麦を。


。

パイタン伊勢路ラーメン、玉子付き。主に旦那くん食す。


スープは鶏白湯で、トロリと粘度のあるものではないけど、それなりに鶏の旨味が出ていて、ＳＡで食べるラーメンとしては良く出来てるのでは。
麺はとんこつラーメンと同じ細麺ストレート。もうちょっと太い、中太縮れ麺のが合うかな。
具はモヤシ、キャベツの野菜が中盛り。そして照り焼き風鶏がチャーシュー代わり。


息子くんの博多とんこつラーメン。

んー、やっぱりスープに深みが無いなぁ。
麺はストレート細麺。
細麺の好きな息子くんはおいしいおいしいと食べてたけど。


渡邊製麺所

今回は私はラーメンはやめてお蕎麦で。

コシのあるなかなか美味しいお蕎麦でした。


パイタン伊勢路ラーメン：好み度★★★☆
とんこつラーメン：好み度★★★

２０１３．７月．食


『一風堂ラーメンコレクション　安濃ＳＡ下り店』

住所：三重県津市大里睦合町南石橋138-17059-268-1106
営業時間：7:00～22:00
ラーメンコーナーは6：00～
お店への地図：食べログ参考

らーめん也＠三重・津市

津市に１月末頃にオープンされた【らーめん也（なり）】さん。
帰省の折、「評判良いし、行ってみやへん？」と弟くんと行ってきました。

也さんのラーメンは豚骨炊き出しに魚介の旨さをプラスした豚骨スープだそう。

休日のお昼、カウンターのみの店内は満席でしばし待ちました。

５分もしないうちに席が空いたので着席。
まずはメニューを。



今回は也さんの後で、また違うラーメン屋さんをハシゴの予定だったので、「豚骨醤油らーめん」のみ注文。
サイドメニューは頼まず。

ほどなくしてやって来ましたラーメン。

豚骨醤油らーめん。
トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔、メンマ。


まずはスープ。見た目は油分や背脂が結構浮いているので「クドイかな？」と思っていましたが、飲むと全然クドクないです。
ほどほどのコッテリ加減に、豚骨の処理が良いのか全然獣臭さも無く、やわらか目の魚介の風味が合わさって結構好みのスープです。
塩味も濃くも薄くもなくちょうどいい感じでした。


麺は加水率高めのチュルン、プリっとしたややウェーブのかかった細麺。
味噌らーめんに合いそうな麺だなぁと思うけど、このスープに合わないこともないかな。
麺自体は好きな麺です。


チャーシューは５ｍｍくらいの厚めのが２枚で、崩れるような軟らかさではないですが、しっとりしたやわらかなバラチャーシューでおいしい。
でも、２軒目を考えて、１枚はチャーシュー好き弟くんにあげました。
メンマは軟らかな割いたものでした。


ということで、


にんにくの香味油を入れて食べてみました。
入れた方がコクが出る気がするかな。
お好みで別皿でおろしニンニクや刻みニンニクも出してくれます。

なかなかおいしいラーメンでした。
また津まで行く機会があれば食べたいです。


豚骨醤油らーめん：好み度★★★☆

2013.2gatu.食



『らーめん也』

住所：三重県津市庄田町2424
電話：059-256-4855
営業時間：月・水～土：11:00～14:00／17:00～22:00
　　　　　日・祝：11:00～15:00／17:00～20:00
定休日：火曜日
駐車場あり
お店の公式ＨＰ
お店への地図：食べログ参考

有機栽培野菜のらーめん すみれ＠三重・津市

前回、松阪の川井町店のすみれをＵＰしましたので、【有機栽培野菜のらーめん　すみれ津店】のもＵＰします。
だいぶん前のですが。

この時もめっちゃ待ちました。１時間くらいは。


メニュー。

この時私が食べたのは白菜の入った醤油ラーメン唐揚げセット。姉も。
旦那くんは黒まー油豚骨醤油ラーメン。
義兄さんは新味噌２。子ども達はお子様セット。


醤油ラーメン。とにかく味が薄い、というか水っぽい感じでした。


新味噌２。ちょっと食べさせてもらったけど、マイルドな味噌ラーメンで特に印象が残ってません。


黒まー油豚骨醤油ラーメン。これが一番良かったです。が豚骨醤油ラーメンとしては特筆するものなし。


お子様セット。この醤油ラーメンのスープは薄くなかったです。

全体的に好印象を持たなかったので、１度きりの訪問となってます。
以前は津一番のらーめん店と言われていたそうですが、今はたくさんのお店ができていて切磋琢磨してはるからどこが一番とかはないのかも。

醤油らーめん：好み度★★
黒まー油豚骨醤油らーめん：好み度★★★
新味噌２：好み度★★★


『有機栽培野菜のラーメン すみれ』

住所：三重県津市雲出本郷町556-1
電話：059-234-7886
営業時間：[火～金]11:30～14:00／18:00～22:00
[土・日・祝]11:30～14:00／17:30～22:00
定休日：月曜日、ただし、祝日の場合は営業し火曜日が振替休み
席数：30席 （内１８席は６人掛け3卓）
駐車場有(15台ほど)
お店への地図：食べログ参照

一風堂ラーメンコレクション 安濃ＳＡ＠三重・津市

伊勢自動車道の安濃サービスエリア内にある【一風堂ラーメンコレクション】さん。
３軒並んだフードコートにあります。
博多豚骨ラーメンと醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンがありました。
隣は

こちらも一風堂プロデュース「角田商店」さん。
こちらはつけ麺。

豚骨ラーメン唐揚セット、醤油ラーメン、つけ麺の食券を購入。


豚骨ラーメン。

ライト豚骨スープであっさりしてます。
麺は細麺ストレート。
誰でも食べやすいラーメンです。


醤油ラーメン。

魚介の風味も感じる醤油スープでこちらもあっさり系。
旨味とコクが足りないのでみょうにあっさり感じるのかな。
麺は中太麺。



つけ麺

麺は太麺。チャーシューは冷たい。

つけスープ

スープは魚介豚骨、この味よく食べる味だなー。

３種類のラーメンはＳＡのラーメンとしては良くできていると思う。


豚骨ラーメン：好み度★★★
醤油ラーメン：好み度★★★
つけ麺：好み度★★★

2012.3gatu.食


『一風堂ラーメンコレクション』

住所：三重県津市大里睦合町138-17 安濃サービスエリア下り側
営業時間：6：00～22：00
定休日：無休
駐車場：サービスエリアなのでもちろんたくさん有ります
お店への地図

天下ＧＯ麺＠三重・津市

津市にある【天下ＧＯ麺　高茶屋店】さん。以前の記事はこちらを。
前回の印象が良かったので、再訪してみました。
今回は「特製ラーメン」「塩ラーメン」そしてお店一押しという「つけ麺」を注文。

特製ラーメン。魚介豚骨ですが、前回よりあっさり感じました。

塩ラーメン。

複雑な塩ラーメンでなくシンプルなスープの塩ラーメン。旨味がもうすこし欲しいな。

で、つけ麺。


スープは「特製ラーメン」とベース同じだそうです。特製のスープに酸味を足した感じ。シャバシャバです。

で、麺が更にちょっと・・・。しなやかさのないゴワっとした固い、食感の悪い太い全粒粉の麺。これはいただけません。
シャバいスープにゴワリ麺、全然スープ絡みません。（弟くんも別日に食べたらしいのですが、感想は一緒。このつけ麺はイマイチならぬイマニくらい）
前回の印象が良かっただけに残念でした。

特製ラー麺：好み度★★★
塩ラーメン：好み度★★☆
つけ麺：好み度★☆


『天下GO麺　高茶屋店』

住所：三重県津市高茶屋4丁目48-2
電話：059-234-8899
営業時間：11:00〜14:00／17:00〜23:00
定休日なし
駐車場あり