こんにちは
トンテキを作りました
トンテキとモヤシはベストマッチ
トンテキに合う豚肉に出会った時は、いつも作るようにしています
小さすぎず厚すぎず・・・、そしてお値段がお安いのに美味しいお肉（笑）。
この条件を満たす物に出会う事はなかなかないのですよね
新しい土地でまた新たに買い物する場所を探さないといけないのですが、
「ここに行けばコレがある」というのが分かるまで、少しかかりそうなので
ゆっくり探っていきたいと思います
そろそろ、お肉屋さんが使っているような「筋切り機」？を買いたいなって思っています。
それがあれば基本的にどんなお肉も柔らかくなりそうな・・・・
また購入したらご紹介します♪
では、また⛩️