フランス紅茶のトップブランド、JANUT（ジャンナッツ）。
今回、そのジャンナッツが表参道にティールームをオープンし、そのティーパーティーにご招待いただきました 
ウェルカムティーと美味しいウェルカムプレート、前回の記事はこちらです。
今回はＨＯＴアレンジティーの作り方です。
アップルシナモンティーを作っています。
ティーポットに、ティーバッグかまたは紅茶の茶葉５グラムをいれ、（今回はジャンナッツのエベレストバレーティー、ニルギリ） リンゴの皮一個分、シナモンスティックをいれておきます。 熱湯４８０ｍｌを注ぎ、5分間むらします。
カップに注いでできあがり。 フルーツの香り高いステキな紅茶ができました。これもおもてなしにぴったりですねー
次は、オレンジ＆スパイス ホットワインティーの作り方です。
紅茶（ジャンナッツのアールグレイ）を淹れる。水２００ｍｌ、抽出時間は3分。
片手鍋に甘口の赤ワイン２５０ｍｌ、オレンジスライス３枚、シナモンスティック、クローブ２本、グラニュー糖をテイースプーン４杯いれて、少し煮立たせる。 その後、ふたをして15分程度おいておく。
そして、ティーカップに最初の紅茶と先ほど作ったホットワインを１：１の割合で注いでできあがり！
このホットワインティーは、美味しい赤ワインの香りが会場中に満ちあふれ、思わず夢心地となるくらいステキなものでした。 このアレンジは絶対におすすめ！ 赤ワイン好きならなおさらです。季節的にもぴったりですよね。クローブとシナモンは体をあたためるためカゼ予防にもなるし、作っている最中にも、いい香りが充満してだんだん幸せな気持ちになっていくことうけあいです
価格の安い赤ワインで、そのまま飲むのもいいけどちょっと味がなあ…、というときに作ってみてはいかがでしょう 
このあともまだまだパーティーは続きました。
この次はアレンジティーの実演がありました。ティーパーティーの参加者がみな、ジャンナッツの紅茶を使用してオリジナルのアレンジティーをつくるというものです。これは楽しそう
続きます
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