懐かしの味

忙しいのは結構なのですが、お陰で睡眠時間が2時間とか・・・
まだちょっと眠いです。




今朝は、普段買わないような物を買って来ました。
余りに美味しそうに見えたんで・・・（笑）
子供の頃はよく食べたんですけどねぇ。





エッチュウバイ。
関東では「白バイ」とも呼ばれていますね。
煮て良し、刺身でも良しの美味しい貝です。






今回は甘露煮にしてみました。
午後には味がしみてて美味くなってるはず・・・
久しぶりのバイの味、とても楽しみです

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