今日いち-2024年8月22日 2024年08月22日 | 日記・エッセイ・コラム 今日も一日お疲れ様でした。8月も20日を過ぎて今日は処暑。まだまだ、蒸し暑い日が続きますが、蜻蛉が舞い、ツクツクボウシの聲も、秋はもう、直ぐそこに来てるのかな?良い季節を楽しみたいですね。
いただきました。 2024年08月22日 | 日記・エッセイ・コラム 「消費期限が近いですが、食べてもらえますか?」と、下戸の部下からいただきました。『鮭の酒びたし』新潟は村上の高級古典料理だとか。鮭とばの仲間かな?早速、晩酌でいただきます。生姜を添えたりレモン汁につけたりして味変を楽しみます。お酒に浸すことで塩味を抑え、まろやかな味わいを楽しめました。冷酒にピッタリです。ありがとうございました。美味しい晩酌になりました。ごちそうさま。