文旦ジャム

　生徒さんから土佐文旦を頂きました

中身はおいしく私が頂いて、皮の部分を使ってジャムを作ってみました

　文旦2個からビン4つ分のジャムに

早川先生と大嶽先生に1個ずつおすそ分け

お砂糖少な目のさっぱりしたジャムです

　こう見えて、私は家事がすごく好きです

時間があるときは、時間のかかる料理をしたくなります

ちなみにこのレシピは、『クックパッド』というサイトを参考に作りました

　文旦の皮を刻んで、茹でこぼして、一晩水につけて。。。

2日がかりで完成

　市販のものより甘くないけど、香りはＧｏｏｄ