山にいけないので・・・

前からやってみようと思っていたらっきょの甘酢漬けに挑戦！！

土つきのらっきょは塩漬けのよりも格段に安い！！

ちょっときれいなビンに漬けてみようと、新しいガラスのビンを購入

梅のジュースもこういうので漬けたほうがよかったな～～

あまり根を切りすぎたり、茎のところを切りすぎると、そこから甘酢がしみこみすぎて、歯ごたえがなくなるんですって！！

実は１０年ほど前、塩漬けのらっきょを使って甘酢漬けに挑戦したのですが、ずやずやになって、たべられたものではありませんでした。失敗にめげて、以来１０年・・・らっきょはあきらめていました。

さて、今年はどうかな～～うまくつかるといいな～～～

うふふ～～上からのぞくと、なんだかとってもきれい！！

甘酢と鷹の爪を入れて、作業完了。食べられるのは、一ヵ月後・・・・

正解は・・・！！

正解は・・・・ズッキーニでした！！知人にいただいたものです。わたしもはじめはかぼちゃだと思いました。

親父さんの回答が一番正解に近かったですね。さすが！！わたしはズッキーニはきゅうりのようにつるがのびて、ぶらさがるようになると思っていました。あんなに根元近くに、花が咲くとは！！実がなったらまた写真をアップしますね。

六週連続・・・・

土日は天気がよくない！！

昨日の天気予報から、もう天気が悪いと出ていたので、早々に登山計画は中止としていたら、あれ？？？晴れてるよ

晴れるんだったら山に行けばよかったと・・・悔やみながら、庭のバラの写真を撮ってみました。ちょうど咲き始めましたよ。日照時間が少ないのと、気温が低いのとで、花が咲くのが去年よりおそかったです。

まずは横顔・・・・

次は正面から・・・

つぼみがたくさんついていますから、きっとつぎからつぎへと咲いてくれることでしょう・・・裏の畑にいくと・・・・

さてこれはなんの花でしょう？わかる人は野菜つくりの達人！！

正解は次回の記事で！！

もうそろそろ・・・・

飲めるかな？

１０日ほど？前つけた梅シロップ、ほぼ砂糖がとけました。てんさい糖を使ったので、なんだか梅酒みたい・・・・でも、ミネラルたっぷり！！

今はやりの・・・

全国的なのか・・・それとも北海道だけなのか・・・たい焼きブーム。美味しいたい焼きのお店がいくつも新しくできています。白たい焼き、そして薄皮たい焼き。今日は初めて白たい焼きを食べました。

皮がもっちりとしておいしかった～～～あんこもたっぷりで、最高です。さてみなさん。みなさんはもっちり白たい焼きとぱりっと薄皮たい焼きと、どっちがおすきですか？

わたし？両方