山にいけないので・・・

前からやってみようと思っていたらっきょの甘酢漬けに挑戦！！

土つきのらっきょは塩漬けのよりも格段に安い！！

ちょっときれいなビンに漬けてみようと、新しいガラスのビンを購入

梅のジュースもこういうので漬けたほうがよかったな～～

あまり根を切りすぎたり、茎のところを切りすぎると、そこから甘酢がしみこみすぎて、歯ごたえがなくなるんですって！！

実は１０年ほど前、塩漬けのらっきょを使って甘酢漬けに挑戦したのですが、ずやずやになって、たべられたものではありませんでした。失敗にめげて、以来１０年・・・らっきょはあきらめていました。

さて、今年はどうかな～～うまくつかるといいな～～～

うふふ～～上からのぞくと、なんだかとってもきれい！！

甘酢と鷹の爪を入れて、作業完了。食べられるのは、一ヵ月後・・・・

正解は・・・！！

正解は・・・・ズッキーニでした！！知人にいただいたものです。わたしもはじめはかぼちゃだと思いました。

親父さんの回答が一番正解に近かったですね。さすが！！わたしはズッキーニはきゅうりのようにつるがのびて、ぶらさがるようになると思っていました。あんなに根元近くに、花が咲くとは！！実がなったらまた写真をアップしますね。