つくりおきのおかず

あっという間に　１週間がたちました
体調ももどり　　元気に過ごしています
でも・・・気力が　なかなかわいてこない


くよくよ悩んでいてもしようがないので　しっかり食べて体力をつけるにかぎります
さて、先週の日曜はつくりおきできるおかずを　何種が作っておいたので　食事の準備が楽でした


キャベツと厚揚げの煮物


切り干し大根の　簡単つけもの
めんつゆと　お酢で漬けるだけ！！


やわらか蒸し鶏きゅうり
鶏の胸肉を　煮立ったお湯に入れて後はほっておくだけ・・・・
時間はかかりますが　ほうっておくだけなので　楽です　　そして、とても柔らかくできあがります
朝食の一品としても使え重宝しました



先週の夕食メニューのひとつ
親子丼に　切り干し大根の漬物
歯ごたえあっておいしいです



さて　だいぶあたたかくなった北海道
もう　サクラの花が開花しています
あっという間に　駆け足で春が到達している模様です
今日は　雨が降りましたが　明日は天気のようです
あしたはカメラをもって　おでかけしましょうか（うきうき）