はいさ~い ちんだ~。やいび~ん
今回は自宅でコーヒーを
楽しもう
ってな訳で色々器具を
揃えてみました
挑戦するドリップ方法は
ペーパードリップ
一般的に1番なじみのある
方法ではないでしょうか~
まずカップにお湯をそそぎ
温めます
次にドリッパーにフィルターを
セットしたら粉(一人分10g)を
いれて計量スプーンの角で
平らにした粉の中心にくぼみをつくります
そしたら全体を湿らすように
お湯を注ぎます
このとき30秒くらい蒸らします。。
新鮮な豆ほどよく膨らみますので
それを見てるといつのまにか
30秒です~
後は中心から外側へ円を
描くように注ぎます
口の小さいポットほどやりやすくて
良いですよ (私はヤカンで挑戦してみました……
失敗でした……。。)
できあがり~
ラスクをそえて、いい感じじゃないですか
香りはカフェに負けてませんが
味は完敗です
さんけ~しむたん(やらなきゃよかったよ~)
な~んてこれにこりずに
今度はネルドリップにチャレンジしたいと
思います
あんしぇ~また遊ぼうね~
ホテルマリンウエスト那覇 スタッフ:ちんだ~。
格安航空券付き宿泊予約は こちら
※こちらのツアーはご出発の20日前から変更・取消料が発生しますので日程を十分ご確認の上ご予約下さいませ。
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新鮮な豆ほどよく膨らみますので
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