キロ弁。

にいつか挑戦してやろう！


と思っております…。



那覇市の泊にある『キロ弁』さん。


画像もどど～んとメガ盛り。


オープン当初から気になってて…

しょちっゆう店の前を通るのですが…

１度訪れた時はオープン当初だった

ので売り切れやったし…

かれこれ半年経ちましたが未だ挑戦できず



ハラペコモリモリ食術学校代表

ハラー・ヘッターキロ弁

おい！俺の胃袋！

やるんかい？やらんのんかい？どっちなんだい？



これで￥５００やぞ！





見ろや！このボリューム！



Doする～～～？





『や～～～らない！』

うそっ

『や～～～～～る！』


【店名】キロ弁
【住所】那覇市泊2-4-3
【電話】098-943-0458
【営業】月～金曜 9:00～15:00／18:00～22:00、土曜 9:00～15:00
　※売り切れ次第で終了です。
【定休日】日曜、祝祭日
【駐車場】路上停車


ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : ＷＡＮＡＫＩＯ☆







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沖縄県那覇市ホテル「ホテルマリンウエスト那覇」

コーレグス

沖縄ではほとんどの食堂のテーブルに置かれてます。

好みになりますが沖縄そばチャンプルー・味噌汁等に入れる方もいらっしゃいますね。

少しの量で劇的に風味が変わるので入れ過ぎて泣く事もしばし・・・

液体なので軽い気持ちで振り掛けると料理が台無しになることもあるので初めての方は少量でお試しください。


漬けた島とうがらしはコーレーグスジャキと呼ばれ、サラダなどの薬味に利用できる。

（これは食べた事がないので今度やってみたい）



他にはヒル酒とかあるので又ブログに載せれるといいなぁー





ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : しーた






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沖縄そば情報満載へ（＾０＾）へ

今回いつも食べ歩きに行く際に参考にしているブログを紹介で～す

旬な沖縄情報満載のこちら

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「ディーダブログ」
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クリックできます～

沖縄そばも地域によって　麺の太さや形　中の具　が変わってきます。

ちなみに自分は首里そばのちぢれ麺が好きですね（＾０＾）

みなさんはどれがお好みですか？

ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : うえＰ



　

　


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ちゃんぽんのこと

最近観光の皆様にお勧めすることが多い料理が「ちゃんぽん」。
沖縄のちゃんぽんというと以下のものです。


なんでこれがちゃんぽん！？
というツッコミが長崎をはじめとする46都道府県から聞こえてきそうですが、
事実だからしょうがありません。
沖縄では○ンガーハットさん以外の飲食店では、
「ちゃんぽん！」と注文するとこれが出てきます。

さて、このちゃんぽん。
私は実はこれが沖縄の食堂の優劣を決めるベンチマークとなるのでは？
なんて思っています。

ポークの野菜炒めを卵でとじただけの丼ものなので、
作ろうと思えば冷蔵庫の余り物でもできる
ほとんどレシピ不要のメニューです。
そんな簡単なものだからこそ、
作る人の「腕」が試されるのかなと感じます。

なので、私は食堂に入ったらまずちゃんぽんを頼み、
そこでおいしかったら「また次も来よう！」となります。
実際、ちゃんぽんがおいしい食堂は
大体どのメニューも美味しいものです。

皆さまもお気に入りの食堂を探すときには試してみませんか？

ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : てんちゃん


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八重山そばのこと

ラーメンが大好きという方、多いですね～
お目当てのラーメンを食べるために遠征し、
何時間も行列で待っている人をよく見ました。

沖縄では沖縄そばがこれにあたるのでしょうか。
「そばじょーぐー」と呼ばれる人のこだわりはすごいものがあります。

しかし残念ながら私は麺類にはほとんど無頓着で、
ラーメンもうどんも沖縄そばもあればあったで食べるけども、
わざわざ「この店！」と決めて食べに行ったりしません。

そんな私の唯一の例外が「八重山そば」。


ラーメンにも札幌ラーメン、東京ラーメン、博多のトンコツラーメンがあるように、
沖縄そばにも「名護そば」「宮古そば」などいろんな種類があります。
その中の一つ「八重山そば」は石垣島地方がオリジナルの沖縄そばです。


八重山そばには本当に惹かれます。
こうやって「八重山そば」のノボリが立っているのを見ると、
私は頭の中でキュイーンと音が鳴るのを感じ、
気がつくともうお店の中に座っている....
そのくらいの魅力があります。

若干細めの麺と豚肉とかまぼこが小刻みに小洒落てトッピングされている以外は、
他の沖縄そばと特に違いがあるように思えないのですが、
なんだか自分にはとてもおいしく感じます。
(誰か詳しい方！ちゃんとした解説希望です！)

ただ残念なのはここ那覇市には八重山そばのお店が少ないこと。
石垣島の皆さんがウラヤマシイ！


ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : てんちゃん


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アテモヤのこと

沖縄冬の味覚といえば思い出すのは「アテモヤ」です。

このなんだかよくわからない、
正体不明のこの果実がアテモヤですが、
これがなんとも形容しがたい味でとてもうまい！

森のアイスクリームとも言われますが、
私は洋梨とライチの食感で甘さの方向性は不二家のミルキーかと感じます。
一口食べれば必ずハマります！

しかし、このアテモヤ...
全くブレイクの兆しなし...
以前、うちなーんちゅにも食べたことあるか聞いたのですが、
そんなの知らない...とのこと。
まぁでもそれは仕方ないかもしれません。
まず、高い！
スーパーでは握り拳大の大きさで600～700円なので、
そんなワケノワカラン果物買うなら
同じ値段でリンゴ２～３個を安全策で購入となっても全く不思議ではないでしょう...

ともかく、いつかこの子は人気者になるのは確実です。
そのくらい美味しい。
どこかのパティシエさんがおいしい「アテモヤスイーツ」を開発し、
テレビで取り上げられたりしたら、
たちまちマンゴーに続くスターダムを駆け上がるでしょう。
そんなときが来るまで私はアテモヤを応援しています。

(ちなみにスーパーでは高価なアテモヤも激安で売っているところもあります！
詳しくはホテルスタッフまで！)

ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : てんちゃん


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昔料理うむくじ（芋葛)ぷっとぅる～

個人的に好きな沖縄料理にうむくじぷっとぅる～があります。

食堂や居酒屋あたりでもめったに出さない　所謂昔の料理ですが。

作り方としては　いもくず（芋葛）を　水に溶かし、スーチカー（塩漬け豚肉）や

万能ねぎを加えるのみの簡単な料理です。　

フライパンに　油を少しひき、後は材料を流し込むだけ、程無くでんぷん質が

固まれば出来上がり。味付けとしては塩のみの簡単なレシピ。

これが絶品なのです。料理の味覚というのは　個人差がありますから、味の保証は

できませんが、是非試してほしい料理のひとつです。

食堂や居酒屋で出されることもなく、沖縄料理としても忘れられつつありますが

残しておきたい沖縄料理のひとつです。是非お試しあれ。


ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : アミーゴ

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熱帯魚を食らう

こんばんは。

今回は那覇のとある居酒屋さんのメニューから、
お寿司とお刺身のご紹介。

おいしそうですよね～。
さて、これはなんという魚でしょう？

実はミノカサゴ、キツネウオ、ゴマモンガラ、バラクーダ...
普通の魚屋さんで売ってる魚はありません。
他にも○×○×の天ぷらや○×○×の煮物とか、
他のお店では見たことのないメニューがいっぱいです。

それってマズいんじゃないのぅ...？
そんな声も聞こえてきそうですが、
いやいやどうして！
どれもびっくりするほどおいしいんです！

当ホテルはダイビングをされる方がたくさんいらっしゃいますが、
そんな皆さんにはぜひ足をお運びいただきたいお店です。
海の中で出会った珍しいお魚をいただく...
そんな事ができるのも沖縄の醍醐味ですね！

さて、このお店の名前と場所ですが...
それはお泊まりいただいた方にだけお教えしましょう...
では～


ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : てんちゃん


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パパイヤ利用法

こんばんは。

マリンウエスト那覇には玄関前にパパイヤがなっています。
ご存知でしたか？

あ...ご存知でしたか...

さて、このパパイヤ、まだ青いですが、
沖縄ではこれを野菜として食べます。
千切りにしてパパイヤイリチーという炒めものの一品に使われるのです。
ご存知でしたか？

あ...それもご存知でしたか...

だったら、これはどうでしょう。
(これはまだ誰も知らないはず...)

なんと！
パパイヤをカレーに使うとウマいです！
パパイヤを炒めてミキサーにかけ、
ドロドロのペースト状態にしてカレーに混ぜます。
カレールーはできるだけ辛口がいいようです。
最辛のルーとパパイヤの甘さのコンビネーションがgoodです！
またサイコロ状態にしたパパイヤをジャガイモの代わりにいれると、
これまたうまいです。
ジャガイモなら煮崩れてカレーの味がぼやけることがありますが、
パパイヤはいつまでもホクホクでNiceな食感です！

沖縄にお越しの際は１個パパイヤをgetして、
パパイヤカレーにチャレンジされてはいかがでしょう！



ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : てんちゃん


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泡盛の日♪

こんばんわ　去った１１月１日は泡盛の日でした

そこで今回は　沖縄のお酒のお一つ御紹介致します






残波(ざんぱ)です　このお酒は、女性やお酒の苦手な方でも飲みやすお酒ですよ

画像の残波は残黒という愛称で、黒いビンが特徴的です

このほかにも、残白という　白いビンに入ったお酒もございます

私の周りでは　残白派残黒派で飲み会の時はいつも、揉めてしまいます

結局どちらも頼んで解決するのですが

皆様のお住まいの地域ではどんなお酒が有名ですか～？



ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : マナティー

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