サクッと ちんすこう
一つずつ袋に入ってます
袋から取り出した ちんすこう
ちんすこうは
ポピュラーなお菓子だけに
今では色も形も豊富
味も
黒糖、紅芋、マンゴー、
チョコ、 パイナップル、塩など
種類も４０以上あるとか？
サクッとちんすこうは
素朴な甘さで昔ながらのお菓子
そもそも ちんすこうは
王朝時代に貴族しか食べらないような
高価なお菓子だったそうです
「金（高価な） すこう（お菓子）」
又は
「珍（珍しく貴重な） すこう（お菓子）」
と言う2つの説があります
今では ちんすこうは
沖縄お土産の代表的なお菓子の一つ
今も変わらぬ伝統菓子です
マリリン
今日のわんこ
顔に似合わず
女の子っぽ～い後ろ姿
貸別荘マリリンオーシャン
沖縄県宜野座村字宜野座663－41 
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ブログ村で頑張ってます
ポチっと押してねぇ
昔 懐かしい味
グミより硬くキャラメルより柔らかい食感
↓影が写ってしまってます
噛むのにちょうど良い柔らかさ
封を開けると
きな粉の香りと
噛めば黒ゴマの風味が楽しめます
体に良い材料に 栄養素がいっぱい
マリリン
今日のわんこ
お茶うけに、げんこつ飴
目を離した隙に
食べてしまったオリーヴです
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おきなわでりで作られたお菓子
“おきなわでり”とは？
人は、それぞれ感性を持っています
その感性を見い出し
形にした集合体のことです
おきなわでりのお惣菜があります
沖縄の家庭の味が基本
伝統料理というよりも
家庭の食卓にでる料理
それを少しずつアレンジを加え
優しい味に仕上げてます
島豆腐のおからをベースに
作られたクッキー（惣菜お菓子）
ひじき アーサー 人参 パパイア チョコ 紅芋の
５種類が売られてます
野菜や海草の嫌いな子供でも
食べやすいように考え作られたもの
今回は
紅芋を買ってみることに
カリッとした歯応えがあり
噛めば噛むほど甘く食べやすい味です
マリリン
今日のわんこ
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スーパーなどで売られてる
びん入り ピーナッツ
ラベルをよく見ると
うちな～
（方言で“沖縄”と言う意味）
沖縄風
スタイル
この３つの言葉が気になる私
ピーナッツをだすと
皮つきピーナッツに、お塩が、ふりかけてあります
塩味は、味の素のアジシオに似てて甘味
ピーナッツとの相性が良く
食べだしたら止まらない美味しさ
びん入りだから
沖縄風、うちな～スタイルなのか？
それとも
お塩が、ふりかけてあるから
沖縄風、うちな～スタイルなのか？？
つまらない事かもしれませんが
考え込んでしまった私です
皆さん地方に
このようなピーナッツ売られてますか
マリリン
今日のわんこ
ブッシュとクロ まったり
ブッシュ眠くなってきたのか？ うとうと
その時 オリーヴは
お気に入りのソファーで 眠ってました
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昔ながらのお菓子
かりんとう２種類を紹介します
まず
紅芋かりんとう
小麦粉かりんとうに沖縄読谷村の紅芋を使用した
素材の風味たっぷりのかりんとう
色も紅色
特殊3層製法により上下の生地にたっぷりの素材を使用
紅芋の素朴な味わいが病みつきになります
かりんとう独特の食感と
紅芋の美味しさがマッチしていて
お茶
との相性も抜群
そして
塩かりんとう
昔ながらの親しみあるかりんとうを
沖縄の塩で味付け
軽い食感で蜂蜜のほのかな甘さと
「ぬちまーす」のまろやかな塩味が絶妙の相性
これまた美味しいです
マリリン
今日のわんこ
不様な格好のオリーヴ
オリーヴさ～ん 女の子なんだから。。。
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２日ぶりの更新です
数ある中で有名なのが
サーターアンダギー
沖縄でサーターとは「砂糖」のこと
アンダギーが「揚げもの」「天ぷら」のことです
サーターアンダギーとは沖縄風ドーナツ
別名「さとうてんぷら」とも呼ばれています
小麦粉、砂糖、卵そして油だけで簡単にできるものなので
沖縄では人気ナンバーワンのおやつ
種類も 黒糖始め沢山ありますが
今日はお友達が作った
モリンガ サーターアンダギーを紹介します
割ってみると 
中が淡い緑色
モリンガの癖もなく甘さ控えめで美味しかったです
自然の恵み 栄養たっぷりのサーターアンダギーです
モリンガとは
↑
昨年
紹介してますので
お時間があれば覗いてみて下さい
マリリン
今日のわんこ
ちゃんとお座りして待っても
これは食べさせれないんだけど
ごめんね オリーヴ
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今日は簡単に
沖縄 うめ入りキャンディー
梅☆ ドラゴン
乾燥した梅干をべっ甲飴で包まれてます
透き通った黄金色の飴に乾燥梅
口の中で程良い甘さに
そのあと梅の酸味が広がります
甘酸っぱさで美味しいです
ただ梅干しの種が入っているのが難点かな
ネーミングにドラゴンだなんて 面白いですね
ドラゴンボールをイメージしてるのかな
マリリン
今日のわんこ
猛獣のようなオリーヴです
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ちゅら海の おくりもの
海ぶどう
別名「グリーンキャビア」とも呼ばれる海藻の一種
プチプチ食感が
たまらなく美味しい 海ぶどう
その海ぶどうが入った おせんべいを紹介します
海ぶどうのプチプチ食感の代わりに
サクサクバリバリ
磯の香りが広がり ほんのり塩味
（沖縄久米島、琉美の塩使用）
とても美味しいおせんべいです
マリリン
今日のわんこ
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沖縄限定
ペコちゃん登場
可愛い箱バックに入ってます
↑表紙
↓裏紙
取っ手の部分
開けると 沖縄らしいデザインで
サブレが一枚ずつ 袋に入ってます（５枚入り）
（写真を撮る前に一枚食べちゃいました
）
↓
中身も 当然 ペコちゃんの可愛い顔型
沖縄の味 黒糖とバターで焼き上げてます
風味も良いです
軽やかな 舌ざわりと
サクサク食感が特徴のクッキー
見た目も可愛く
素朴でやさしい美味しさ です
箱も袋もクッキーの形も可愛い
お土産に喜ばれる 間違いなしです
マリリン
今日のわんこ
我が家の ペコわんこ
で～す
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チョコレートを掲載したかったのですが
何かと忙しくバタバタ
毎年 バレンタインデー
の時期になると
店頭には、たくさんの種類のチョコが
目移りするくらい並びますね
その中でも、目をひいたのが
ちょこっと気餅（チロルチョコ）
「愛」「心」「祝」「寿」「賞」の漢字一文字が
書かれた熨斗（のし）をイメージした
紅白のおめでたいパッケージ
中身は「いちごもち」と「みるくもち」の２種類
食感はお餅のようなグミを それぞれ
チョコとミルクチョコで包んであります
個人的にはチロルチョコは好き
お餅やグミの食感も好みなので
美味しかったです
バレンタインデーのみならず
色々なお祝い事や
イベントにもぴったりですね
その気持ち嬉しいですね
バレンタインデー
皆さんは伝えられましたか
マリリン
今日のわんこ
仲良くお水を飲む
オリーヴとクロ
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マ・メ・な・お・や・つ
ちょっちゅね
（黒糖菓子）
サンゴのカルシウム入り
ちょっちゅねとは？
少し、ちょっとだけと言う意味が
込められてるそうなのですが
沖縄方言と思いきや
そうではないようです
沖縄出身の具志堅用高さんが
ＴＶで「そうですね」と言う時に
よく使っていて
それで日本に浸透させた言葉だそうですよ
その影響が強くあるのかな
このマメなおやつ
大豆の小粒に黒糖が包みこまれていて
カリカリした食感 噛めば噛むほど
大豆の香ばしさと黒糖の甘みが
お口の中で広がります
食べだすと止まらない美味しさ
癖になりそうです
マリリン
今日のわんこ
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くちどけ黒糖 きなこ味
ほろりと溶けるやさしい甘さ
香りが良いと評判の多良間産黒糖を使用
容量が４２ｇ バックに入るお手頃サイズ
中身を取り出すと
香ばしいきな粉の香りが漂い
たっぷり包み込んだ
柔らかくて薄いのが特徴
口の中に入れると文言通りほろりと溶けてやさしい甘さ
香りも良く とても美味しいです
ちょっと甘い物が食べたくなった時に
持ち歩くのに良いですね
パッケージは沖縄らしい可愛い花柄
ですね
マリリン
今日のわんこ
昨日ソファーで
お昼寝してたお転婆娘
窓から日が差し込み ポカポカと暖かく
つい眠ってしまったオリーヴ
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近所の小学４年生の男の子が
コンビ二で見つけたからと言って
買ってきてくれたのです
頂きましたよ～
“期間限定販売”の
カルビーポテトチップス
シークヮーサー 塩ぽん
パッケージの背景には
沖縄伝統的模様
シークヮーサーをイメージさせる
シーサーのイラスト
シークヮーサーのスッキリした酸味と
風味豊かなだしと
沖縄県産のまろやかなお塩
相性は抜群で美味しかったですよ
南国を感じる
シークヮーサーの酸味と
沖縄県産
のお塩
コンビにのみでの販売だそうです
お菓子をくれた男の子を紹介します
↑
この時３年生だった
サッカー少年 Ｓ君です
写真は昨年の夏休みに
来沖した際に撮ったものです
貸別荘マリリンオーシャンのお庭に
出来たバナナを収穫した時
「重～い」と言いながら
バナナを抱えていましたよ
Ｓく～ん ありがとう
ポテトチップス美味しかったよ
南国を感じましたよ～
マリリン
今日のわんこ
快晴
青空の下
空を見上げるブッシュ
そして
気持ち良さそうに眠る オリーヴ
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ご案内 見てねっ
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私は昔ながらの
グリコの“おまけ付き”が浮かびます
子供の頃、“おまけ”欲しさに
買った記憶があります
そこで 今日、紹介するのは
みかんキャラメル
『伊豆箱根限定』
静岡みかん果汁使用
キャラメルの甘みと
みかんの甘酸っぱさが
マッチしたキャラメル
キャラメルは硬く
歯にくっつくのが欠点
でも、
みかんキャラメルは柔らかいので
お子さんからお年寄りまで
食べれると思います
マリリン
今日のわんこ
ブッシュの細やかな抵抗
ブッシュが眠ってる傍に
いつも くっつくオリーヴ
ブッシュは無意識のうちに
足で退かそうとしてます
顔を押し退けられたオリーヴは
こんな顔 
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先日、沖縄滞在中に
宮古島のお土産です
“デカうず
まきパン”です
ココア味のうずまきパン
普通のパンと違い
どっしりと重みがあり 大きい（デカ！）
名前の如く 
パンの中身は
クリームをパン生地で
ロール状に巻いた
ロールパンです
昔ながらの
宮古の菓子パンだそうです
生地はふわっとしてて
中のクリームは
のお砂糖のシャリシャリ感
とっても甘～い
(甘すぎるかも）
近年
そのクリームの甘さと
お砂糖の食感が
どこか懐かしい味と言うことで
観光客の間でも伝説となり
お土産として
まとめ買いされることもあるとか？
このデカうずまきパンは
宮古の空港
でしか
買えないそうですよ
ちなみに
＊食べ方アレンジあれこれ＊
①
フライパンで軽く焼き焦げ目をつけ
島バナナやアイスを添えてスイーツとして
②
たっぷりミルクでフレンチトースト
③
少し固くなったうずまきパンは
表面をカリッと焼きラスク風に
この3つの食べ方が記載されてました
“デカうずまきパン”を
食する機会があれば
お試しあれ～
今日のわんこ
我が家のお転婆娘
オリーヴです
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