アカジンミーバイ←沖縄方言
↑ この画像は図鑑から
スジアラ ハタ科
熱帯や亜熱帯の岩礁やサンゴ礁に棲息
体長は60センチくらいになるそうです
ハタ類の中でも最も美味とされ
島人達からは
高級魚と言われ人気のお魚
質が良く大きなものだとの高値が
以前から
知人の“うみんちゅ”(漁師)から聞いてたのですが
なかなか見かけることのないアカジン
是非、食したいと思っていたお魚
一匹丸ごとではありませんが
地元の商店で売られてて
買う事が出来ました~
切り身のパック詰め
全体が赤く 青っぽい斑点が
身は淡いピンクで
ユニークな顔
煮付けにして頂きました~
身は締まり 言われの通り
とっても美味しかったです
思いが叶い 嬉し~い
マリリン
今日のわんこ
このオリーヴの顔 アカジンミーバイに似てません
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090-7587-5962 (管理者 松堂)
我がでは時々
肉じゃがを作るのですが
肉じゃがにはジャガイモ
(当たり前ですねっ)
すみません
今日は肉じゃがにしようかな
スーパーに食材を買いに
そこで目に留ったのが
“男のメーク”?
と言っても
男性のお化粧ではないですよ
なんともインパクトのある
名前と文言
又、なんで男?
よし 今日はこれで作ってみよ~
ひと味ちがうらしいから
食べるのが楽しみに
ところで
好のみもあると思いますが
肉じゃがには男爵かメークィン
どちらが好きですか
私は煮物には
煮崩れしないメークィン
サラダやコロッケには男爵
たま~に迷ったりすることも
マリリン
今日のわんこ
今日も愛知は猛暑日36℃まで上がるとか
貸別荘マリリンオーシャン ご案内 見てねっ
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戴いた物なのですが
何だと思います~
わかりますかぁ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
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よ~く見て下さ~い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/f6/23fa2cd9526e6960f7c8f4ec756e0318.jpg)
これは蜂の子の佃煮です
蜂の幼虫を佃煮にした信州を代表する珍味なのです
蜂の子を“へぼ”とも言います
昔から栄養価の高い食物として食べられてきたもので
佃煮にしたり炊き込みご飯(へぼめし)として食します
私は数年前に初めて食したのですが
見た目に抵抗がありなかなか口に入れることが出来ず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
目をつむって食べてみたところ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0208.gif)
意外や意外
醤油の甘辛さに味付けされバリバリとした歯触り
食べれないこともないかもと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
適齢期の雄の蜂の子は特に高級品なのです
どうですか
食べれます~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/b4/8045fd3484136afc907be43366a4c4bd.jpg)
どれどれ見せてくださしゃ~い
私は食べたいで~しゅ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
私
好みの食べ物だと思いますでしゅ
オリーヴは夏にでてくる虫を食べてしまったりする子なんです
だから食べちゃいそうですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
マリリン![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
貸別荘マリリンオーシャンのご案内 沖縄県宜野座村字宜野座663-41 サンパーク内
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クリスマス
や年末年始
を海の近くの貸別荘で過ごしてみませんか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
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沖縄の紅芋
皮も身も濃い紫色
以前から不思議に思っているのですが
どうして紫色なのに紅芋って言うんだろう なんでぇ~
この間スーパーで紫芋をみつけたので買ってみることに
↑
さっそくふかしてみました(ちょっと写真がぼやけてしまいましたが)
↓
紅芋に比べると色が少し薄いような
でも名前の通り紫色でした
お転婆娘のオリーヴはアレルギー体質なのです
その為毎日お薬を飲ませてるのです
△が体質改善するための漢方薬
Oが脂質を抑えるためのビタミン剤
先生曰く漢方薬はとても苦いようです
そのままでは飲まないのでいつもサツマイモを団子にして
その中に詰めて飲ませてるのです
(飲ませるというより食べさせています)
そこで今回は紫芋で食べさせることに
手前の少し大きいのはブッシュ(薬は入ってないのでまるっきりお芋)
少し小さめのはオリーヴが食べます
早く欲しいのだけどお座りをしないと食べれないので
しかたなくお座りをしている凸凹コンビ
まずブッシュから
オリーヴだけというわけにいかないので
次はオリーヴです
薬が入ってることも分からず喜んで食べてくれます
お芋も好きな凸凹コンビです
マリリン
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