アカジンミーバイ←沖縄方言
↑ この画像は図鑑から
スジアラ ハタ科
熱帯や亜熱帯の岩礁やサンゴ礁に棲息
体長は６０センチくらいになるそうです
ハタ類の中でも最も美味とされ
島人達からは
高級魚と言われ人気のお魚
質が良く大きなものだと
の高値が
以前から
知人の“うみんちゅ”（漁師）から聞いてたのですが
なかなか見かけることのないアカジン
是非、食したいと思っていたお魚
一匹丸ごとではありませんが
地元の商店で売られてて
買う事が出来ました～
切り身のパック詰め
全体が赤く 青っぽい斑点が
身は淡いピンクで
ユニークな顔
煮付けにして頂きました～
身は締まり 言われの通り
とっても美味しかったです
思いが叶い 嬉し～い
マリリン
今日のわんこ
このオリーヴの顔 アカジンミーバイに似てません
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我が
では時々
肉じゃがを作るのですが
肉じゃがにはジャガイモ
（当たり前ですねっ）
すみません
今日は肉じゃがにしようかな
スーパーに食材を買いに
そこで目に留ったのが
“男のメーク”
？
と言っても
男性のお化粧ではないですよ
なんともインパクトのある
名前と文言
又、なんで男？
よし
今日はこれで作ってみよ～
ひと味ちがうらしいから
食べるのが楽しみに
ところで
好のみもあると思いますが
肉じゃがには男爵かメークィン
どちらが好きですか
私は煮物には
煮崩れしないメークィン
サラダやコロッケには男爵
たま～に迷ったりすることも
マリリン
今日のわんこ
今日も愛知は猛暑日
３６℃まで上がるとか
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わかりますかぁ～
醤油の甘辛さに味付けされバリバリとした歯触り 食べれます～
好みの食べ物だと思いますでしゅ
や年末年始
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沖縄
の紅芋
皮も身も濃い紫色
以前から不思議に思っているのですが
どうして紫色なのに紅芋って言うんだろう なんでぇ～
この間スーパーで紫芋をみつけたので買ってみることに
↑
さっそくふかしてみました（ちょっと写真がぼやけてしまいましたが
）
↓
紅芋に比べると色が少し薄いような
でも名前の通り紫色でした
お転婆娘のオリーヴはアレルギー体質なのです
その為毎日お薬を飲ませてるのです
△が体質改善するための漢方薬
Oが脂質を抑えるためのビタミン剤
先生曰く漢方薬はとても苦いようです
そのままでは飲まないのでいつもサツマイモを団子にして
その中に詰めて飲ませてるのです
（飲ませるというより食べさせています）
そこで今回は紫芋で食べさせることに
手前の少し大きいのはブッシュ（薬は入ってないのでまるっきりお芋）
少し小さめのはオリーヴが食べます
早く欲しいのだけどお座りをしないと食べれないので
しかたなくお座りをしている凸凹コンビ
まずブッシュから
オリーヴだけというわけにいかないので
次はオリーヴです
薬が入ってることも分からず喜んで食べてくれます
お芋も好きな凸凹コンビです
マリリン
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