沖縄の居酒屋で人気ランキング上位と言えば♪

沖縄島らっきょう



道の駅に行くと　店頭に並べられてます



数本の茎のついたらっきょうが
袋詰めされてます

他には



塩漬けを　パック詰めされた物も

島らっきょうは、
本土のラッキョウと品種は同じです

可食部分が大きくなる前に収穫したのが
“島らっきょう”です

しかし、比べて見ると結構違うところがあります

形は細長く、どちらかというとネギに近いです

香りは非常に強く　食べると
次の日まで口の中に残ると言う欠点が

味は、独自な辛味の中に旨味があります

一度味わうと病みつきになる
そんな魅力を持った沖縄の野菜です

「私既にファン」と言う方も多いのでは

本土のラッキョウのように甘酢で
長時間漬けたりしません

そのまま齧っても美味しいんですが
何と言っても一夜漬け
お酒の肴としては最高です



特に泡盛（沖縄のお酒）に合います

泡盛特有の香りと辛みがベストマッチで
コリコリ、シャキシャキ食感がたまりません

島らっきょうの下ごしらえ



①島らっきょうの根と青く伸びた茎の部分を切り落とします

②水洗いし泥を綺麗に落とします

③塩を振って温水で、ひたひたにした状態で1時間置きます

④しんなりしたら島らっきょうの薄皮を丁寧に剥ぎ
白い艶々状態でOKです


天ぷらもお薦めです

青い茎が付いたまま天ぷらに



機会があれば是非、お試しあれ～

但し　美味しいからと食べ過ぎると
胃が荒れますのでご注意を
（何でも食べ過ぎはよくないですけどね）

マリリン

今日のわんこ




貸別荘マリリンオーシャン

沖縄県宜野座村字宜野座663－41　
詳細やお問い合わせ　
090－7587－5962　（管理者　松堂）

 

 

 

やっぱり迷わず買っちゃいました！沖縄期間限定＆新発売♪

先日　
お友達のうみつばめさんのFC2ブログでも紹介されてました
↑
買った後　わかったのですが（偶然にも）

黒カレーパン

北部農林高校で成育された牛を
使用した「琉球島和牛」ブランド商品です




ふっくらと焼き上げた　ふあふあのパン生地に
パン粉が塗してあります




中は



琉球島和牛を使用した“黒カレールー”
（名の通り　ル―が黒いです）

スパイシーの香りが漂い
食欲を注ぎます

とても美味しく
和牛の肉の旨みがクセになる一品です


もうひとつ　買っちゃったのが

新発売　３５　COFEE クッキーパン



もっちり食感のパン生地に





サクサク食感のクッキーが

食べた時　口の中に
香ばしいカカオの香りが広がります

これも又、　美味しかったですよ

マリリン


今日のわんこ





オリーヴが一生懸命　おもちゃを齧って遊んでます
その様子が気になり見上げてるブッシュです


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沖縄！月桃の花♪

さとうきび畑の周りに植えられてる

月桃（サンニン）　ショウガ科の多年草

沖縄の山野のあちらこちらで自生してるものも





蕾が膨らんできてます





蕾のひとつひとつが、まるで、ろうのようです



開花時期は４月～初夏にかけて

開花が楽しみです

月桃の葉は　
よくムーチー（沖縄のお餅）などを包んで
蒸す時に使われます

此れはお饅頭ですが



沖縄では有名な　のー饅頭←クリック

中華まんの一種「あんまん」であり
その名の通りお饅頭の真ん中に
赤く「の」と大書されています

冠婚葬祭に用いられてます

「熨斗」の「の」の字に由来すると言われてます

此の　お饅頭の裏には



月桃の葉が

中身は



粒あんが詰まってます

ちなみに　此のお饅頭は
お友達のうみつばめさんに頂きましたぁ

美味しかったですよ～

マリリン

今日のわんこ



玄関に居たクロ　カメラを向けた時の表情です


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沖縄宜野座の砂浜！ポカポカ陽気に誘われて♪

２５日の日曜日　お天気に恵まれ

ブッシュとクロ
昼間のお散歩に





かなりの引潮で海も穏やかです

満ちてると見えない岩も姿を見せ



辺りを見渡し　誰も居ないのを確認し
ブッシュを離してあげることに



好きな砂浜で　解放感から足取り軽く



カニ穴を見つけ掘ってます



カニが飛び出し



そのカニをクロが喰いついたのですが
歯にカニの足がくっついてしまいました

でも、どうにか　
降り払うことが出来ました　



今度は



クロもブッシュの傍で穴掘りです

しかし　
カニを見つけ出すことが出来なかった
ブッシュとクロ



その後　海に向かうブッシュ



その様子を見つめる　クロ





ジャブジャブ入って戻って来ました

その後　クロは岩に上がり







心地良さそうなクロ

その下には



海から上がってきたブッシュが

沢山のカニを
見つけることは出来ませんでしたが

快適にお散歩ができました～

おまけ

名付けて“象の岩”



象さんが膝まついてお水を飲んでるみたいでしょ

マリリン


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昭和レトロのテイストを現代風に再現した。。。♪

 

簡単更新です

ダイドードリンコ２０１２年　春夏商品として
２月２０日から販売になった

復刻堂　 フルーツオレ




シンプルで昔のホーロー製の看板を思わせるデザイン

コップに注ぐと　
フルーツ牛乳を思わせる淡い優しい色

香りもなにやら「ほんわか」するような
優しいフルーツと乳製品が混ざった感じ



レトロな雰囲気で昭和を感じさせるデザイン



昔懐かしい味わいで・・大人は懐かしく
若いには新鮮なフルーツオレを狙いに
作られたものなのかな

人工甘味料も使っていなく嫌な後味も無いので
子供にもお勧めかもです

マリリン


今日のわんこ




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我が家のクロ、沖縄ドックラン二度目＾▽＾♪

ずーっと天候不順が続いてた沖縄

１８日の日曜日
久しぶりにお天気に恵まれ気温も上がり
少し暑かったのですが行ってきました～

初めて出会ったワンちゃんです



トイプードルのプーちゃん

プーちゃんは私達が来た時には
既に１時間遊んでいたそうです

帰る所でしたが
お願いして撮らせてもらいました

そのすぐ後に

“ぶさ可愛”“くちゃ可愛”の
お友達が遊びに来ました



クロは先日、要領を把握したのか
積極的に近寄りご挨拶



オリーヴもブッシュの下をくぐり近寄って行きます



此のブサ可愛くちゃ可愛のワンちゃんは

イギリスブルドック　グッチくん　１歳です
この日がドックランデビュー



とっても愛嬌のある体型とお顔です

吠える事もなく穏やかで大人しいワンちゃんです

ドックランデビューと言う事で
お友達と遊ぶことはなかったのですが



マイペースで　辺りを散策

活発な動きをしてる訳でもないのに



よだれを垂らし　ガァーガァー　ゼイゼイ

その頃　クロは



お友達と掛けっこ



全速力で走ってます

そして　



お水をたくさん飲み



ブッシュの傍で休憩です

クロは、お友達とも仲良く遊べ
楽しく過ごせました

これからも時間を作って
連れて行ってあげたいと思います

マリリン


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誘っても相手にされない（汗！）

普段、ガレージに居るクロですが

お天気に恵まれ過ごしやすい日には

２階に連れて来て
ブッシュ、オリーヴと一緒に過ごす時間を作ってます

いつもそうなのですが
オリーヴは、クロが上がって来ると
おもちゃを銜え　



クロの所に持って行きます



一緒に遊びたいようです

でも、おもちゃに全く興味を示さないクロ
（示さないと言うより遊び方が解らないようです）



オリーヴがどんなに誘っても　見向きもしません
其処でオリーヴのとった行動が



ひっくり返っておもちゃを銜えて見せてます

しかし　クロは全く素知らぬ顔



それでも　「楽しいでしゅよ」と言わんばかりに
一生懸命なオリーヴ



でも、クロは興味を示さず

ブッシュは



遊ぶよりもポカポカ陽気で眠くなってるようです

無視されてるオリーヴが
可哀想に思えてきた私

「クロ～　オリーヴがおもちゃで遊ぼうって言ってるよ　一緒に遊んだら」

すると　ブッシュが何を思ったのか？



私の言葉に反応し　目覚め　
おもちゃを銜え遊んでます



オリーヴは遊ぶのを諦め　
今度は周りが気になってきた様子

クロは私だけを見てます

クロの視界にはオリーヴは
入ってなかったようですね

マリリン



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お誕生日＾-＾♪

３月２０日　ブッシュのお誕生日です



“先天性股関節形成不全”と“先天性網膜症”
数年前から“白内障”

年齢に伴って体力の衰えは感じます
でも
内臓の病気はなく元気です

大好きな砂浜のお散歩では
いつもカニとりに夢中



目の病気で
動体視力が低下してますが
嗅覚を頼りに見事に的中
カニをとっては





ご満悦のブッシュです

体の大きさに似合わず
３ワンの中では、一番の甘えん坊
嬉しいとピョンピョン跳ね
尻尾が千切れるんじゃないかと
思うほど降って体全体で表します

おもちゃを抱えては喜び



いつまでも　おこちゃまです

そんなブッシュが、とても可愛いです
親バカ（飼い主バカ）です



ブッシュ～　おめでとう～

マリリン


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沖縄宜野座村に大きな物体が？

簡単更新です

健康食品を扱ってる会社なのですが

入り口近くに大きな恐竜が立ってます



そこで、素朴な疑問です
健康食品と恐竜　どんな関係が？





深く考えなくても良いのでしょうか？



この横にウルトラマンを立たせるのはどうかな

マリリン

今日はニャンコです

ブログお友達の
ぐみにゃごさんちの可愛い～ニャン子達です
↑クリック
にゃん太郎くんぐみこちゃんごんたくん



一周年プレゼント企画に応募しましたが
残念なことにハズレてしまいました

でも、
今度はポストカードをお願いし頂きました～

ポストカードと一緒に
ぐみこちゃんのプロフィール入りの
カードも入ってましたよ

ぐみにゃごさ～ん　嬉しいです　
大切に飾らせて頂きますねぇ
ありがとぅ～

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沖縄から“さよなら”は言わないよ～♪

一ヶ月近く滞在してた　あいちゃん
今日、横浜に

出発前に　いつものように
お気に入りのクマさんを銜え
愛嬌を振りまいてくれました～





あいちゃん　行っちゃうの？　淋しいな





いつもと変わらない様子のあいちゃん

その後　
車に向かうあいちゃんを
見送る３ワン







何処か淋しげ

沖縄には“さよなら”に
置き換わる言葉がありません

最後の挨拶は
「またやーたい（またね）」
そんな言葉で締めくくります

私達マリリンファミリーが
毎年（８年続いた）長期滞在をしていた頃

沖縄の方に　いつも

愛知に戻る時
「行ってらっしゃ～い」と見送られ

来沖する時には
「お帰り～」と出迎えて頂きました

その言葉がとても嬉しかったです

いつもニコニコ笑顔で　尻尾を振り
呼びかけに応えてくれた　あいちゃん

その表情と仕草で癒されましたよ
ありがとぅ～　あいちゃん

又、元気で沖縄に帰ってきてねぇ

そして
素敵なお友達家族をを紹介して下さった
はなちゃんパパさんママさん
ありがとうございました
感謝しています

今度は　あいちゃんファミリーと一緒にね

最後に



車に乗った　あいちゃんです


マリリン



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沖縄の花木♪

今年も咲き始めました～

火焔木（カエンボク）






火炎のような花であることから
沖縄では「カエンボク」と言われてます

アフリカ原産の木で
20mを超す高さになり
3～5月に花を付けます
開花期間が長い樹木です

ひときわ大きな樹形で
橙色の鮮やかな花をつけるので
遠くからでも目立ちます

この木のすぐ傍にもう一本
 黄色の花を付けたものがありました

私は黄花を見たのは初めて




↑
これは蕾です



一度に花開かせるのではなく
一つずつ咲くのですね

マリリン


今日のわんこ




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沖縄うめ～し＊＾－＾＊

沖縄方言　「うめ～し」と聞けば

梅のこと？　それとも
「うめぇ」イコール「美味しい」との
言葉と捉えがちですが

御箸のことを言います
うは「御」　め～しは「箸」を意味します



沖縄の食卓や沖縄そば店などの定番
「赤黄箸」

沖縄県下どこへ行っても目にします

うちなーんちゅ（沖縄人）には
とっても馴染みの深い「うめーし」です

赤色は太陽黄色は月の象徴などと言われてます



最近では割り箸を出されるところも

余談ですが、先日　笑えることが

地元のお友達が営む食堂で
老人会２０名ほどの食事会が行われ
そのお手伝いに行った私

おじい達の方言が飛び交う中
（耳にする言葉は、ちんぷんかん？）

料理をテーブルに運んでる際に
「うめ～し頂戴」と言われ

「梅酒ですか？」と聞きなおすと
首を横に振り「あらんどー　うめ～しだよ」
↑あらんどーとは　違うと言う意味

そこで、私は
ご飯（めし）が欲しいと言ってるのだと解釈して
持っていったところ

そのおじいと周りの人に
「お箸だよ！」
「此れで又ひとつ方言覚えたさ～」
「アッハハハハァ」と笑われました

この時　私は
恥ずかしいやら 　可笑しいやら

沖縄では、学校で方言が
禁止された時代があったそうです

その為
若い世代は方言を殆ど知らなかったり
（祖父や祖母の居ない家庭は）
使えないそうです

でも、今は生まれ育った地域の
大切な文化として廃される事無く
受け継いでいって欲しい思いから

どんどん使いなさいとも言われ
教えられてるそうですよ

“おじい”や“おばあ”の言葉は
とても貴重なんですね

マリリン


今日のわんこ



ケージに閉じ込められたオリーヴ

この写真は以前、脱走し
何度呼び止めても凄い勢いで
走って行き大変な思いをしました

どれだけ言っても聞かなかったオリーヴ
しばらくケージに入って貰うことに

ちなみに脱走歴　５回です


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沖縄をモチーフした商品は沢山ありますが！

今日はその中の一つを紹介しますね



沖縄ならではのTシャツです

専門店はもちろん
スーパーの衣料品売り場でも
シンプルなものからカラフルな物まで
たくさん　並べられ目を惹きます



方言もプリントされてます

ちむぐくるとは？
“人の心に宿るより深い想い”を指すと言われ
　　漢字で表すと「肝心」となり
標準語の「肝心（かんじん）」とは
　　異なる意味を持ちます
　　
”うちなんちゅの心”
”真心”“思いやりの心”
　　心の奥底から湧き上がる身体全体で
相手を思う気持ち等々の意味があります



ゆいまーるとは？　
以前も紹介しましたが

改めて
“ゆいまーる”は“結（ゆ）い”を意味です



美ら三線とは？
皆さんご存知かと思われますが
“きれい、美しい”という意味です
「ちゅら」を「美ら」と書きます

どうですか　
どれも華やかでしょ

マリリン

今日のわんこ（昨日のわんこですが）

３わん　ここ数日　日差しの下遊んだり
日向ぼっこする事もなく
眠ってたりつまらなさそうです

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沖縄！地域でお花を植え綺麗な町づくり♪

簡単更新です

側道沿いに













通りすがる車の窓から

思わず喚声をあげたくなるような美しさです

沖縄県地方は暑くなったかと思えば寒くなり
不安定な気候が続いてます

良い天気も少なく日照不足です

沖縄らしい気候は何処へいったやら

綺麗に植えられたお花も
日差しが恋しいと思います

マリリン

今日のわんこ

昨日　マンゴーの香りのおもちゃを
喜んでカミカミしてたオリーヴ
↓昨日の写真です


同じものをブッシュとクロにも



素知らぬ顔の　ブッシュ





顔をそむけるクロ



お気に召さなかったようですね

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沖縄独特の風習と思われるものが。。。！

この時期　
何処のス―パでも　不思議？な光景が



えっ　合格ギフト　どういう事？？？



お米コーナーに
山積みにされて売られてます



合格祝の文字

地元の方に聞くと
これは「合格した人」のところに持って行くものではなく
「現金」などで「合格祝いをもらった人」に対する
「お返し」の品なのだそうです

沖縄ではお祝い事意外に

年末年始の御挨拶も

ゴルフコンペなどの賞品にも

たくさん　お米が利用されてます

頂いて困るものでもなく
実用的で嬉しいですね

皆さんの地域では珍しい贈答品ありますか？

マリリン


今日のわんこ



オリーヴにマンゴーの香りの
おもちゃを見せたところ





夢中でカミカミしてました～



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