手作りゼリー
果肉が入ってて
見た目
色鮮やかで綺麗です
マンゴーゼリーに
アセロラ＆マンゴーゼリー
マンゴーゼリーは
マンゴーの香りと甘み
アセロラ＆マンゴーゼリーは
アセロラの甘酸っぱさと
マンゴーの甘味も加わって
二種類味わえます
どちらも 美味しく頂きました～
マリリン
今日のわんこ
仲良く遊んでるのは良いのですが
クロに馬乗りしてるオリーヴ
この体勢どう思いますか
私がいつも言いたくなるのが
「オリーヴったら 女の子でしょ～。。。」
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沖縄県宜野座村字宜野座663－41 
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ストロベリートマト（食用ほおずき）
「ほおずき」と言えば
鑑賞用として知られてますが
食用としてのイメージは
一般的に広がっていないと思います
見た目がプチトマトのようで
綺麗なオレンジ色で可愛いですね
ビタミンが豊富でビタミンドリンクや
乳児の必須ビタミン剤に使われてるようです
フルーティーな香りで
食感も味もまさしくトマト
ストロベリートマト
外皮を剥ぐ時には
桃から生まれた桃太郎を思い出しました
マリリン
今日のわんこ
オリーヴのことだから見せたら
きっと食べたと思います
「おまけ」
今、 沖縄琉球朝日テレビで
狂犬病の予防接種のキャンペーンCMが
ランダムで流れています
そのCMに４年前から我が家のブッシュと
お友達のうみつばめさんちのワンちゃんが出演してます
バディーちゃん
天国に行っちゃった
ごんたくんとラッキーちゃん
CMに出演する事になった きっかけは
我が家のワン達の
かかりつけ（動物病院）からの依頼です
ラジオ番組に出演した大城院長先生です（写真右）
↑その時の様子 クリック
毎年４月～６月迄 流れています
年に一度義務づけられてる
狂犬病予防接種
認識の低かった沖縄（４割も満たない）
このCMの影響は大きいようです
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モーイ
モーイとは
海藻の一種「いばらのり」のことで
沖縄近海で春頃によくとれます
ワカメの 茎のようなコリコリとした食感です
ツナや野菜等と一緒に
和え物やサラダ に用いられます
最近では乾燥させたものが乾物屋に並んでいます
加熱すると溶け、冷やすと固まるという性質があります
それを利用し作られたのが
モーイ豆腐
つめたく冷やして頂きます
磯の香りが漂う海の邦ならではの料理です
ちなみに こちらは野菜のモウイ（赤毛瓜）です
↓
お間違えのないように。。。
マリリン
今日のわんこ
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我が宜野座村では
サトウキビ畑が沢山あります
毎年
１月中旬頃～３月頃迄 が
収穫時期です
ハーベスト（収穫機械）で刈り
刈り取ったサトウキビを
大きなネット一杯に詰め込み
大型トラックに積みます
あちらこちらで このような光景が
サトウキビは
もちろん黒糖の原料ですが
先日 お菓子によく合うお茶を
買ってみました
さとうきびに独特な芳香のある月桃と
レモンに似た香りのある
爽やかなレモングラスがブレンド
中はティーパックが入ってます
それを急須に入れ お湯を注ぎます
湯呑につぐと
ほんのり甘さのあるハーブティ
沖縄ならではのお茶です
気分をすっきりしたいリラックスしたい時にお薦めです
私は美味しく飲めました
但し 月桃の香りが強く
薬草ぽいので 苦手な人も。。。
マリリン
今日のわんこ
オリーヴ
いつものように 匂いを嗅ぎつけ
私の足元に。。。
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こんなお薬
出されたらどうします
お薬と言っても
キャンディー（内用飴）ですけど
色々あるんですよ
この病院で処方されてるようです
↓
用法 容量 注意書きも。。。
しっかり読んで下さいね
まず最初は
ラブラブになりたい人に
次に
片思いの人に
その次は
勉強を頑張ってる人に
最後に
こんな内用飴も
よく考えたものですね
笑っちゃいます
マリリン
今日のわんこ
昨年の写真です
何か様子を窺ってるかのような？
このオリーヴの表情
結構 気に入ってます
今日（１７日）の沖縄は
やったぁ やっと太陽が
最低気温は１６℃ 最高気温19℃
快適に過ごせそうです
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先日、地元のお友達に頂きました
今帰仁（沖縄本島北部にあります）
なきじんと読みます
なかなか読めないですね
今帰仁（なきじん）は
の名産地なんですよ
有名なんです
全国的に
日本一早い時期に収穫されます
第一期目は
1月末に出荷ピーク
水はけが良好の為
非常に糖度が高く
甘～くて美味しい
お友達は今帰仁出身
実家がを作ってるんですよ
そので作った お漬物です
ほんのりの香りがして
↑ ちょっと写真が暗いです
島唐辛子が入ってます
少しピリッと
柔らかいのにシャリシャリ感もあり
とても美味しいです
の皮のお漬物は
食した事はありますが
実のお漬物は初めてです
もうひとつ とは関係ないですが
立派な生姜も頂きました
横にすると３０センチ程あります
立てると この大きさ
生姜はリプトン紅茶に混ぜると
美味しいと言われました
要するに生姜紅茶
寒い時期には体が温まりますね
マリリン
今日のわんこ
が大好きなオリーヴ
夏には、毎日、食べるんですよ
（ブッシュも大好きです）
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結い結いシークヮーサーパン
見た目ほんのり緑色
シークヮーサーのイメージだそうです
もっちりとした食感のふんわり生地に
甘酸っぱい沖縄県産シークヮーサーの
ホイップクリームが挟まれてます
一口食べると
広がるシークヮーサーの香りと味
ネーミングとパッケージは
高校生の皆さんでの考案だそうです
沖縄の「ゆいまーる」の想いをかたちに
という意味を込めて商品名にし
【結い結いシークヮーサーパン】
と名付けたそうです
パッケージデザインは
沖縄に大きな恵みを与える太陽を配置し
シークヮーサーの味・風味をイメージした
爽やかで明るく楽しいデザインですね
マリリン
今日のわんこ
パンを食べていると
早速、近寄ってきて
テーブルの下から覗きこんでる オリーヴ
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実家から持ち帰った
どでかプリン
名の如く どでかい（大きい）
４８５グラムとずっしりと重く
驚くべき
の量
３４５ml入りのお茶と比べると
↑
わかりますかぁ
これだけの量が入って
２９８円はお買い得かも
お味は。。。
プッチンプリンと比べて
甘さ控えめですが
美味しかったです
食感は。。。
プッチンプリンは
するっとなめらかですが
やや硬めかな？
この大きさ
プリン好きな私でも
一度には食べきれない
北海道生まれの“どでかプリン”
まさに北海道はでっかいどう
マリリン
今日のわんこ
匂いを嗅ぎつけ
早速、寄ってきたオリーヴ
容器なめても 味ないと思うけど
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皆さんご存じの
明石と聞けば有名なのが
タコですね
先月、四十八ヶ所巡りの参拝を終え
大阪から電車で名古屋に帰る際
電車に乗るのが ちょうど夕飯時
駅弁を買って電車の中で食べることに
これが 買った駅弁
ひっぱりだこ飯
１９９８年４月５日の明石海峡大橋開通を
記念して登場した新しい駅弁
すでに全国的な
知名度を獲得している名物駅弁
現在に至るまでロングセラー
たこつぼ状の茶色い焼き物（陶器）の中に
「ひっぱりだこ飯」の文字と
タコ模が浮きあがった
ユニークな容器
明石のタコ（とても柔らかい）のうま煮や
すり身天ぷらの炊き込み御飯
タケノコ・穴子・松茸・人参などと共に
食べきれない程ぎっしり詰まってます
でも、頑張って完食
美味しかったです
この容器
お家で再利用できないかと
持ち帰えり
梅干しを入れてる我が家
皆さんだったら何に利用しますか
マリリン
今日のわんこ
ちなみに
これは 引っ張りっこなのでした
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沖縄のコーラがあるのってご存知でしたか
それは。。。
琉球コーラ
「UCC」の子会社 沖縄ボトラーズが製造
以前はHARD SPARK COLA として
販売されていたのが名称変更
ロゴデザインやパッケージは
９０年代のクラシカルなデザインです
“沖縄限定コーラ”だそうですが
一部のセレクトショップで販売されてるそうです
ちなみに私が見つけたお店は
マリリンファミリーで毎週（日曜）恒例になってる
ホームセンターです
ブッシュもいつものようにカートに乗って
オリーヴはカートの中から覗いてます
まるで檻の中に居るみたいですね
全く炭酸飲料を飲まないのですが
試しに１本買って飲んでみることに。。。
後味にやや炭酸が残るものの
普通のコーラと変わらない味
私には効きすぎかも
（普段飲まないからだと思いますが）
ただ、５００ｍｌの量は飲みきれず
困ってしまいました
マリリン
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その名を使った
“ごめんのごめんしょうが飴”
高知特産の生姜と大根が
ふんだんに使われてます
マイルド味と辛みの２種類
写真では分かりづらい
ごめんと刻印されてます
喉が痛い時に
この飴をなめれば効きそうです
「ごめんなさい」って
なかなか言い出せない時に
この飴を渡すのも。。。
マリリン
今日のわんこ
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油みそ（アンダンスー）
沖縄のお友達が作って送ってくれました
茹でた豚肉を刻んで
油でさっと炒め
お味噌 お砂糖 お酒で絡めたもの
アツアツご飯
との相性は抜群
おにぎりの具にも
もろキューのもろみのような使い方で
野菜スティックにつけても美味しいです
炒め物の隠し味として
調味料のように加えても絶妙です
沖縄のお酒（泡盛）の
「おつまみ」にもあいますよ
油みそは各家庭ごとに味が違います
“母から子へ語り継がれる”
伝統料理なのです
それと 一緒に送ってくれたのが
沖縄
の果物 ドラゴンフルーツ
縦に割ると
城に黒い点々（種子）
種子は取らずにそのまま食べれます
早速、我が家のお転婆娘が
近寄って来ましたよ
お座りすればもらえると思ってるようです
マリリン
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マルちゃん玉露茶そば
半生が二人前入ってます
（つゆ付き）
茹でると
鮮やかな緑色
ざるにあけると
ほのかにお茶の香り
彩り美しい 
のど越しなめらかで 美味しいです
我が家は麺類が好きで
昼食によく食べてます
暑い日なんかは
冷麦 そうめん ざる蕎麦は、もちろんのこと
するっと入って食べやすいですね
マリリン
今日のわんこ
珍しく おもちゃちゃで一人遊びする
オリーヴ
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岐阜県養老町の
ひょうたん漬け
“縁起のよい”お漬物（しば漬）
末広がりの形をしたひょうたんは
古来より とても“縁起の良い”ものとされ
除災招福のお守りや魔除けとして
広く用いられてきました
これは、食用のひょうたんで
作られたお漬物なのです
箱の中身は
器に移しかえると
親指ほどの大きさの
可愛らしいひょうたん
ひとつ取り出してみると
れっきとした ひょうたんです
袋を開けた途端、酸っぱい香りが
酸味の強さはなく、とても食べやすく美味しいですよ
食感は一口サイズの
茄子のお漬物に似てます
マリリン
今日のわんこ
玄関を出てビックリ 凄いことに
又やられてしまいました
犯人は。。。
見ての通り お転婆娘のオリーヴです
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沖縄県宮古島産
津嘉山千代ちゃんの
にんにく 黒糖づけ
パッケージには
千代ちゃんの笑顔の写真が
袋から取り出すと
ニンニクと黒糖の
甘い香りが漂います
手で皮をむきそのまま「カリカリ」
美味しくて食べやすい
黒糖づけにするのは
保存するための
昔ながらの知恵だそうです
美味しいけれど
強烈なニオイが
。。。と
敬遠されがちですが
そのニオイのもと “アリシン”こそ
大きな健康パワー
が
秘められています
疲労回復 強壮作用
殺菌作用
コレステロール低下
血栓予防
血行促進
食欲増進
胃腸の働きを整える
がん予防
血糖値を下げる など
必要な栄養素がいっぱいですが
食べすぎには注意しましょう！
今週なかごろから
厳しい暑さが戻りそうな愛知
にんにくパワーで夏バテ防止です
マリリン
今日のわんこ
今日の愛知は
２８℃
比較的、過ごしやすい日となりました
スヤスヤ
とお昼寝中の
オリーヴなのでした
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