このお野菜ご存知ですか？

日に日に秋も深まり、隅田川沿いの桜の葉も色づいてきました。


　
先日お散歩中間に写真のような野菜を頂き、『食べ方でいい方法があったら

教えて』といわれました。




これはなんていう名の野菜ですかねぇ　？

ぬかづけにしたら結構いけます。食感は瓜っぽい大根かなぁ。

でもねぇ味噌汁の具には今ひとつでした。

友人も蒸してから炒めたらこれもと言ってました。

ご存知の方、他に何かいい料理法をがあったらご伝授願います。

何か作って頂き物のお返しをしたいと思いますので

お力拝借。