お写真を拝借したことがあるココちゃん宅。
ここちゃんは嬉しオションションをしながら迎えてくれました。
私はここちゃんとは前回もお会いしているので二回目です。
お庭から隣接のゴルフ場やら海まで一望できる絶景でした。
ココちゃんママの作られるお料理は本格的です。
ポットラックにお持ち頂いたマンゴプリンをおいしく頂いたばかりなのに
（一昨年頂いたオレンジシフォンケーキも忘れられないお味でしたが）
今度はエクスプレッソとフランス製の高級クリームにマロングラッセを入れた
抹茶ロールケーキ。
これまたあまり甘くなくこだわりケーキ屋さんのお味でした。
しばら楽しい会話にうつつを抜かしている間に
ホテルで食べるように夕食用のお弁当まで
作ってくださいました。この極めつけサプライズにご一緒したお友達は目を真っ赤にしてました。
翌日朝からダイビングの私には大変ありがたい前日のお夕飯です。
ご親切に感激しながら甘えてしまいました。
現地の材料を上手くアレンジされて和食にしあげるセンスがすばらしいなと感心敬服いたしました。
ココママさん、とってもとても美味しかったです。ご馳走様でした。
