おはようございます
今日は♪暦の上では立春～ですが、天気予報では真冬の寒さに逆戻りとのこと。
日中は寒くなりそう～～～
。.*:・’゜:。’（（（+＿+）））。.*:゜・’゜゜:。’・゜
昨日の夕方、弟家（
甥＆
姪）からバースデーケーキが届きました～
（また一つ歳とりました～
本当に歳ばかりとってお恥ずかしい限りです
）
今年のケーキはマキシム・ド・パリの苺のミルフィーユ～
ミルフィーユはオレンジリキュールの香りがするカスタードクリームと
たっぷりの
苺をサクッとした厚みのあるパイ生地でサンドしてます。
表面には大粒の
キラキラの苺と生クリームでデコレーション～
側面には
ローストしたスライスアーモンドが～サクッサクッとした
パイ生地の間にとろ～っとなめらかな～カスタードクリーム～
見て見てほら見てぇ～中のカスタードにも
甘酸っぱい苺が入って
いて
ミルフィーユ全体の味を引締めています。
それにしても、ミルフィーユというケーキは本当に
カットするのも
食べるのも難し～～～い
（
食べると美味し～～～
）
さすが～マキシムさんのミルフィーユはリッチな
味わいでした～
（
ひどいカットになりスミマセン
）
ドリンクは久しぶりにラデュレさんの
紅茶マリーアントワネット（ティーパック）
どちらも本当に美味しく～
優雅な一時でしたよ～
～
昨年から続き今年に入っても
いろいろ大変だったけどケーキや
お祝いカード＆
メール＆
お花を頂戴し無事誕生日を迎えられたことに
（＾人＾）感謝♪～=*＾-＾*=にこっ♪本当に幸せ～
有難うございました～
これからは、何をするにも心と身体も
健康でなくてはなりませんね！