松之助Ｎ・Ｙ・代官山店のふっくらしたパンケーキ(^￢^)ジュル...

こんにちは～
今日は気温もぐ～んと上がって散歩日和ですね～
最近さぼっていたので（=＾＾ゞ ポリポリ思いっきり歩いてきました(・。・;
身体も軽くなったら～お腹もぐぅ～ぐぅ～散歩中なのに寄り道をして
遅いモーニングをいただくことにしました～（滅多にない）
松之助 N・Y・はアップルパイやチーズケーキなどで人気店ですが、
知る人ぞ知るパンケーキも評価が高いのですよ～
モーニングは9：00～11：00 パンケーキ&￥1,000円
（代官山もいつの間にかパンそしてパンケーキの激戦区！）
今回はその松之助 N・Y・のリコッタチーズのパンケーキを紹介～



注文したのはリコッタチーズのパンケーキフルーツ添い。
１５分ほど経ってパンケーキが登場で～す
出てきたパンケーキは淡～い焼き色のスフレっぽい感じです。


シロップはかけずに生地を浸してお食べくださいと断りがありました
シロップかけると 折角空気を入れてふわふわにしたのが潰れてしまうと
いうことなのかなぁ～と・・・？



カットして見ると、ふっくらした生地にリコッタチーズがしっかり
入ってます。チーズのせいか、塩気が少しあり～表面は適度にパリッ
として中はリコッタチーズ入りでふあふあ～しっとり～美味し～い
余分な添加物系が入ってない良質の材料を使って丁寧に作られてます
大人の味の美味しいリコッタチーズのパンケーキ＆コーヒーで頂きました～