おはようございます♪ヽ(o＾―＾o)ノ
成人式にふさわしい、朝からいい天気になりましたね～
さて 今日はお仲間の
Ｋさんから頂戴したゆずを使って簡単サラダのご紹介です
Ｋさんの
ご実家にある大きなゆずの木から毎年大量にゆずが採れるそうです。
日頃のお手入れが良いのでしょうね～
おすそ分けしていただいたゆずを使って白菜のゆず風味サラダを作りました。
（
クックパッドを参考～＿〆(。。) メモメモ白菜、塩、ゆず汁、ゆず皮、白だし）
上品なゆずの香りがプ～ンと漂って～いい匂いとフレッシュ味に感動してます
ゆず効果をネットで検索したら、ビタミンＣを多く含んでいますが、皮の方が
栄養価が
高くビタミンＣは果汁の４倍近く含まれているって～♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!
それに風邪の予防と疲労回復、肌荒れなどに効果あるそうですよ～素晴らしいＫさん ゆず風味のサラダとっても美味しかったですよ～ご馳走さまでした～
