山ほどの きゅうり

気分転換に出かけたスーパーで、見切り品のきゅうりを大量ゲット。
半分ほど使って、いま一番食べたいものを作ってみました。



こんなに入って、たった１９８円






板ずりしたきゅうりを適当な大きさに叩き割り
ごま油、しょうゆ、酢を好みの量入れて
おろし生姜とたかの爪を混ぜて、冷蔵庫で一晩。

中華風の和え物？
（スーパーの惣菜売場で時々見かけるのを真似てみました）







今日は（世間では）母の日だったようですが。


我が家に家族から感謝されるような母はいないらしいので（笑）
この他に、冷蔵庫にあるもので適当に作りました・・・